教你莴笋炒肉片这样做 莴笋脆嫩 肉片嫩滑 营养美味又

生菜是一种低热量、高营养的蔬菜，以其独特的香味和口感深受人们的喜爱。将嫩滑的肉片结合在一起，制成的生菜炒肉片美味可口，既有营养又有健康的特点。我们将分享如何制作这种家常美味，以及一些制作技巧。

所需成分：

1.一棵生菜

2.半斤瘦肉

3.三瓣大蒜

4.五片姜

5.料酒华晨宇张碧晨品种半勺

6.一勺淀粉

7.盐/鸡精/食用油适量

2、 步骤：

1.准备蔬菜和配料：

把生菜去皮，切成薄片待用。

将姜片和大蒜块切块备用。

将半公斤瘦肉切成薄片，加入半勺料酒、淀粉和适量盐，搅拌均匀腌制。

2.炒菜：

在锅中加热适量的食用油，用中火加热。

加入姜片和大蒜粒，翻炒出香味。

3.翻炒肉片：

将腌制好的肉片加入锅中，翻炒至肉片刚刚变色，然后取出备用。锅里要小心，不要把多余的油和肉一起捞出来。

4.炒菜：

生菜，贵州遵义，最新消灭疫情将今天的切片加入锅中翻炒，直到生菜稍微沥干水分。

5.将肉和蔬菜混合：

将之前炸好的肉片倒入锅中，用大火一起翻炒。

6.调味料：

在翻炒好的菜中加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀后调味。由于之前腌制肉类时添加了盐，所以在这一步中注意不要添加过多的盐。

7.竣工：

翻炒后，将生菜和肉片翻炒至完全。这道菜里的生菜脆嫩，肉片嫩滑，香味十足，美味可口。

3、 提示：

为了使肉片更光滑、更嫩，在腌制肉片时不要忘记添加淀粉。

生菜炒肉片是一道清爽酥脆的菜肴，不仅美味而且营养价值丰富。生菜富含维生素E，有利于延缓衰老和改善皮肤。此外，生菜中的微量元素锌和铁很容易被人体吸收。掌握这道美味的家常菜你可以随时在家里享用这道健康美味的菜肴。