现在天气逐渐变热，所以凉菜成了这个季节的热门菜。凉菜也有很多种，无论是肉类还是素食，都可以用来做凉菜。黑木耳口感清爽细嫩，生菜口感清爽营养。这两种食材都深受人们的喜爱，通常都是用来炒菜吃的！天健，这个美食教程怎么样体育生活www.xuejail.org美食工坊，就拿这两种食材和大家分享一道凉菜——生菜拌木耳。这个食谱简单易学，味道丰富，而且也很有食欲！想学习的朋友们，赶紧看吧。热爱美食的朋友们，别忘了关注我。我每天更新分享不同的美食教程，相信总有一道菜是你想学的！
首先，准备好配料：
生菜X 1片
胡萝卜X 1个
干木耳X 50克
辣椒油、辣椒油、酱油、醋、盐、大蒜X适量（具体用量请参阅正文中的使用过程）
食材准备好后，先将木耳处理好，转移到一个更大的汤碗中，然后加入温水浸泡头发！黑木耳一定要提前泡好，不然等你把其他食材加工好了，它就会泡在黑木耳里运动生活学甲。组织Langkohler卫浴产品的报价将非常耗时！据说用冷水浸泡木耳会更快，但我以前没有尝试过。如果你有时间，你可以试一试。我一直用温水泡它！
浸泡真菌后运动生活学甲。组织让我们暂时忽略它。接下来，我们将处理其他成分。首先，我们要把生菜的叶子摘下来，然后剥去外皮，切成段，最后切成大约1毫米厚的生菜片。把它们放在盘子里待用！接下来，将胡萝卜去皮，切掉头尾，切成段，再次切片，最后切成丝萤石。另外，把它们放在盘子里待用！胡萝卜丝切好后，用手去皮，然后拍平，切碎备用！
在真菌被彻底浸泡后，我们将真菌的根部去除，并小心地洗掉真菌表面的泥土。清洗干净的木耳被切成小块，然后放在盘子里待用！如果你买了一个很小的真菌，你不需要把它切开。只要把它清理干净就可以了。我买了一个很大的木耳，但如果你不切，它会影响味道！
所有的原料都处理好后，我们就要开始烫了。往锅里加入大量的水，用大火把它烧开。水开后，加入1汤匙料酒、1汤匙食用油，然后将切好的木耳和生菜片放入锅中。水再次沸腾后，再煮2分钟！
黑木耳和生菜成熟得很快，因为它们比较薄。烫好后，立即用漏勺把它们捞起来，然后通过冷水快速冷却！这里有一个解释，过冷的水可以快速冷却刚烫过的生菜和木耳，这样可以最大限度地提高食材的颜色亮度！如果天气太冷，最好使用井水或纯净水！过冷后，用漏勺再次取出，稍微沥干水分，放在盘子里待用！
接下来，我们将开始制作冷沙拉的步骤。在一个装满生菜和木耳的盘子里，加入切碎的大蒜，大蒜可以稍微多一些。加入1茶匙盐、3汤匙生抽、2汤匙醋、2汤匙辣椒油（喜欢多加，不喜欢少加或不加）、1汤匙辣椒油，然后用筷子搅拌均匀。搅拌均匀后，再腌制15分钟！
腌制大约15分钟，味道基本上就做好了。接下来，让我们准备一个盘子，准备一个又大又薄的盘子。首先，把生菜夹出来，叠在一起，然后在盘子里一个接一个地圈起来。圆圈形成后，将木耳放在莴苣圆圈的中间。接下来，将刚切好的胡萝卜丝放入刚刚与木耳和生菜混合的汤碗中，翻炒出香味，然后夹在木耳上！
这道时令生菜配木耳就完成了。它又辣又好吃，又漂亮又美味。喜欢这道菜的朋友，如果你有时间，一定要试一试，我保证你不会失望的！
