超级好吃的家常菜 简单易做下酒又下饭(超级好吃的英文怎

1、 干炸豆角

配料：豆角、大蒜、干辣椒、花椒、生抽、盐

方法：

1.把豆子清洗干净，切成小块。

2.锅中加水，加入少量盐和食用油，将豆角烫至变绿，捞出沥干水分。

3.热锅凉油，放入豆角，小火慢炒至表面微焦，呈虎皮状。

4.加入蒜末、胡椒粉和干辣椒翻炒出香味。加入生抽和少许盐，翻炒均匀后即可出锅。

2、 香辣莲藕片

配料：莲藕、葱花、大蒜、干辣椒、白芝麻

方法：

1.将郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白貌美的校园玄幻小说糖调成麻辣酱。

2.将莲藕去皮洗净，切成片。

3、锅中烧水，放入莲藕片，将莲藕片放入锅中煮至嫩。取下并放在一边。

4.切好葱段和大蒜，准备干辣椒。

5.热锅冷油，放入葱、蒜、干辣椒，翻炒出香味。倒入调好的酱汁和半碗水，放入莲藕片翻炒至浓稠，撒上白芝麻。

3、 青椒和土豆片

配料：土豆、青椒、大蒜、生抽、蚝油、生抽和糖

方法：

1.食谱酱汁：将酱油、蚝油、老抽和糖混合搅拌均匀。

2.土豆去皮切成厚条，青椒切丝，大蒜切末。

3、锅中加入适量的油，烧热后放入土豆片，炸至表面金黄色变干。

4.加入蒜蓉和半勺十三香，翻炒出香味。

5.加入青椒丝和调好的酱汁，翻炒至浓稠。

4、 糖醋茄子

配料：茄子、大蒜、淀粉、火腿、糖、醋、番茄酱、老抽、蚝油

做法律：

1.制作酱汁：将醋、酱油、蚝油、糖、番茄酱、淀粉和水混合均匀。

2.把茄子去皮切成小块，然后加入把淀粉搅拌均匀。

3.热锅，放凉油。用小火将茄子煎至软而金黄，然后取出备用。

4.把底油留在锅里，然后加入将大蒜炒香，放入茄子块，倒入酱汁，翻炒至浓稠，撒上火腿即可食用。

这些家常美食简单易做，还可以搭配美酒为聚会增添色彩。无论是在家庭聚会还是朋友聚会上，这些美味的菜肴都能给人们留下持久的印象。在家享受美食的同时，还能唤起对家的美好回忆，感受生活的温暖。试着自己做这些美味的菜，体验烹饪的乐趣，享受家的味道。