5道好吃的家常菜做法 简单又营养 色香味俱全家人都爱吃

家常菜，承载着家庭的温暖和味道，简单美味，是一道回味无穷的美味佳肴。分享5道简单美味的家常菜，色香味俱全。它们很容易学习，只需一个小时就可以煮熟。快来试试吧，让全家人享受美食，品尝幸福！

1、 炒西兰花

方法：

1.准备一个西兰花，切成小块，放入盐水中浸泡15分钟，放入冷水中烫一下，沥干水分，为北京奥运会做准备。

2.热锅烧油，放入大蒜翻炒出香味，然后放入西兰花快速翻炒。

3.喜欢吃辣的，可以加入小米辣椒，用酱油、盐和鸡精调味。

4.倒入淀粉水，继续翻炒至汁稠即可出锅。

炒西兰花的特点是嫩绿色，口感清爽，充满了蔬菜的清香。

2、 红烧五花肉、鹌鹑蛋

方法：

1、准备好肉排，先把它烫一下去腥味，然后热锅凉油，加入冰糖，把肉排上色。

2.倒入适量沸水，加入调味料：葱、姜、料酒、生抽、料酒，香叶、八角、桂皮。

3.女鬼剑派刷图加点。将鹌鹑蛋放入锅中，用文火慢炖30分钟。

4.在出锅之前，加入预先煎好的鸡蛋皮，搅拌均匀。

这道鹌鹑蛋烧五花肉很好吃。

3、 鱼香肉丝

方法：

1.将里脊肉切成丝，腌制入味，然后加入淀粉。

2.热锅烧热油，放入肉丝炒至变色。取下并放在一边。

三把锅烧热，再加些油。加入大蒜、豆瓣酱、青辣椒丝和红辣椒丝翻炒。

4.再次加入肉丝，加入调味料：酱油、米醋、蚝油、糖、淀粉和水。

5.用大火收集酱汁，出锅前撒上葱花。

鱼香肉丝酱汁浓郁，肉丝嫩滑，麻辣可口。

4、 鸡肉丸子汤

方法：

1.将鸡胸肉切成小块，搅拌至凝胶状，加入料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2.挤成球状，放入沸水中烫一下，捞出备用。

3.准备好海苔、香菜和煎蛋皮，切成细丝。

4.锅中烧热水，加入肉丸，煮至沸腾，然后加入海苔、煎蛋皮、香菜和调味料：芝麻油、盐。

5.将酱汁加热，撒上一些葱花，然后从锅中取出。

这碗鸡肉丸子汤温热又营养。肉丸鲜嫩滑嫩，富有家乡风味。

5、 辣椒炒豆瓣酱

方法：

1.准备好豆芽、青辣椒、红辣椒和大蒜，切好备用。

2.热锅烧油，放入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、水，烧开。

3.加入酱油，盖上锅盖盖上盖子，慢炖2分钟，然后加入青辣椒和红辣椒，糖，搅拌均匀。

4.倒入淀粉粉，煮至汁稠即可出锅。

这道辣椒炒豆瓣酱麻辣可口，是一道很好的晚餐菜。

这5道简单美味的家常菜不需要太多时间和精力，只需一小时即可上桌在家享受美味的饭菜。在繁忙的生活中，烹饪这些家常菜可以给家人带来温暖的时刻，满足他们的食欲，享受一起的快乐时光。试着用这些美味的家常菜招待你的家人，让每顿饭都成为快乐的时刻。