渣菜是一种非常熟悉的食材，从小我就经常吃渣菜，体育生活www.xuejail.org当时咸菜的价格并不贵，每袋只有五毛钱，而且每袋的重量相当可观，足以搭配三碗米饭。除了直接食用，泡菜还有很多其他吃法。
1.麻辣咸菜
准备咸菜、盐、油、五花肉、葱花和辣椒粉120&# 117;&# 101;&# 106;&# 105;&# 97;&# 122;&# 108;&# 46;&# 111;&# 114;&# 103; 把五花肉切成小块，在热锅里加热，然后加入油。把五花肉煎至稍微干一点。然后加入芥末丝一起翻炒，加入少许盐和辣椒粉，撒上葱花即可享用。
2.咸菜肉末蒸豆腐
准备咸菜、肉末、豆腐、大蒜、酱油、食用油、盐和葱花。把豆腐切成块，放进碗里，然后把它和咸菜放在一起。将肉末、大蒜和葱花炒香。加入盐和生抽，翻炒至肉末变色。加入适量的水，煮沸。倒入腌制好的蔬菜上，在蒸锅中蒸8分钟，最后撒上葱花即可享用。
3.咸菜炒肉丝
准备泡菜、里脊肉、色拉油、味精、料酒、酱油、芝麻油、淀粉、胡椒粉和青红椒。青、红椒切丝，里脊肉切丝，加水淀粉切丝，咸菜切丝，加入火锅油，加入葱、姜丝，翻炒羊肉粉。哪个更好？然后加入肉丝翻炒至变色，加入料酒和酱油翻炒均匀，加入芥末丝和青红椒丝翻炒，加入胡椒粉、味精、芝麻油翻炒，最后出锅享用。
4.咸菜炒鸡蛋
准备咸菜、鸡蛋、盐和鸡精。咸菜洗净切碎，将鸡蛋倒入碗中，加入盐和鸡精，搅拌均匀。锅中烧油，倒入咸菜蛋混合物，煎至两面金黄运动生活学甲。组织一旦变黄，翻面继续煎，直到两面都变成棕色。最后，从锅中取出并享用。
5.泡菜瘦肉汤
准备咸菜、瘦肉、葱花、盐、生抽、蚝油、淀粉和芝麻油。把瘦肉切成薄片，放在汤碗里。加入盐、酱油、蚝油和淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。把锅里的水烧热，加入腌好的蔬菜，烧开。加入瘦肉，煮至熟透，撒上葱花，淋上芝麻油即可享用。
