炒螺10人做9人错学会这种做法身边的朋友都能大饱口福(炒

石蜗牛是一种极其美味的贝类，肉质鲜美，营养丰富，深受食客的青睐。炒着吃，很罗嗦上瘾了，经常吃蜗牛的朋友能深深地感受到。分享一块炒石头蜗牛的制作方法相信会让每个人的食欲飙升！

提前几天把石蜗牛养起来，用钳子把清理干净的石蜗牛的尖端取下来。重复此操作，直到完全夹紧。在开始制作之前，你需要准备1000克石蜗牛、1个紫苏、5个小米椒、3个小葱、5瓣大蒜、1片生姜、1茶匙盐、2汤匙酱油、1汤匙蚝油和少许水淀粉。

起锅烧热油，放入姜片、蒜片和小米椒片，用小火翻炒出香味。然后加入石蜗牛，用大火翻炒，将香味翻炒到石蜗牛中。炒香后，加入2汤匙生抽、1汤匙蚝油和1茶匙盐。再次翻炒至混合均匀，倒入半碗水和一把紫苏，盖上锅盖，炖10分钟。炖10分钟后，汤就剩不多了。取下锅盖，翻炒几下。加入少许水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅！

这种油炸石蜗牛味道鲜美，热吃更好吃。它肯定会让人们忘记其他吃法。喜欢美味食物的朋友们，不妨尝尝倍他米松奶粉，因为他们相信自己会喜欢上食蜗牛的独特味道。