越吃越瘦的一道菜，每周吃2次，清肠刮油，随手一炒，你一

大家好！进入五月，夏天即将来临，许多蔬菜和水果也开始成熟。在这些成熟的蔬菜中，有一道菜一周吃两次就会变薄。它还有助于清肠刮油，随意翻炒，营养丰富，美味可口，有助于消化。你知道这是哪种蔬菜吗？

没错，这种蔬菜就是空心菜——它富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素B和维生素C等多种营养素，对我们的身体有很多好处。特别是在天气越来越热的时候，空心菜具有清热解暑、利尿消肿的功效，非常适合春末夏初食用。

空心菜的营养价值

1.富含维生素和矿物质：空心菜富含维生素C，超级碗广告是钙、铁、磷、镁、锌等矿物质，以及各种营养物质，如叶绿素。

2.促进血液循环：空心菜中的铁元素可以促进血细胞上非脱蛋白红细胞蛋白的产生，对血液循环有益。同时，它也是一种富含叶绿素的蔬菜，可以提高运输氧气的能力。

3.降低胆固醇：空心菜中含有大量的水溶性膳食纤维，可以有效降低胆固醇，保持心血管健康。

4.增强免疫力：空心菜富含维生素C和β-类胡萝卜素，可以增强身体免疫系统，预防感染。

5、具有利尿消肿的功效：空心菜含有丰富的钾和水，可以起到利尿的作用，有助于消除体内多余的水分和废物。

此外

推荐食谱-炒空心菜

所需材料包括：空心菜300克，大蒜适量，盐适量，食用油适量。

具体生产步骤：

1.准备空心菜。洗净后，先将空心菜的叶子和茎分开，然后将茎切成段备用。

2.将一锅水烧开，然后先将茎部烫一下。

3.烫好后，捞出放入冰水中浸泡，以保持其酥脆的口感，同时确保空心菜的颜色不变。

4.启动锅，加热油。油热后，先加入蒜末，翻炒出香味。

然后在锅中加入烫过水的茎，用大火翻炒均匀。

6.最后在锅中加入少量的盐，加入空心菜的叶子，翻炒均匀入味，然后关火出锅。

【温馨提示】

1.烹饪空心菜茎时，不要使用过热水，因为这可能会损害其营养成分和味道。

2、炒空心菜时，要加入适量的盐，不要太多，否则会影响口感，增加钠盐的摄入。

3.如果你担心炒菜的卡路里含量高，可以减少炒菜的油量来的空心菜也会很美味。

最后，需要注意的是，随着五月的临近，天气逐渐炎热，气温也在上升。空心菜容易变质和细菌生长。因此，我们必须尽可能多地购买，不仅要避免浪费，还要确保我们吃的蔬菜是最新鲜的。这一集的食物分享到此结束。如果你喜欢这一集的内容，别忘了点赞、评论和转发。下一集见！