在寒冷的冬天,孩子的身体需要更多的营养来支持他们的生长发育。冬季孩子的生长速度明显放缓,但这并不意味着家长可以放松对孩子饮食的关注。相反,冬天是加强营养和促进生长的好时机。将介绍五道适合冬天吃的菜。通过将肉类和蔬菜相结合,孩子们可以享受美味的食物,同时也可以更好地支持他们的身体发育。
1、 蒸萝卜球
配料准备:
白蘿蔔
香菇
瘦肉
姜和大蒜
葱花
盐
鸡精
胡椒粉
生烟
马铃薯淀粉
白芝麻
五香辣椒粉
食用油
芝麻油
工艺流程:
1.将白萝卜切成细丝,加入适量的盐,腌制十分钟,同时浸泡香菇。
2.将白萝卜中的水拧干,与香菇、瘦肉、葱、姜、蒜末一起放入碗中。
3.加入生抽、鸡精、盐体育生活薛家乐。org胡椒粉,适量的香菇水,和土豆淀粉,搅拌均匀。
4.切成小球,放入蒸锅中蒸20分钟左右。
5.将白芝麻和辣椒面翻炒,加入热油,淋在肉丸上,加入盐、鸡精、糖、生抽、芝麻油翻炒均匀。
这种蒸萝卜肉丸味道鲜美,富含各种营养成分,是儿童冬季饮食的理想选择。
2、 萝卜鸡蛋汤
配料准备:
白蘿蔔
I工作是免费的鸡蛋
虾皮
料酒
姜丝
葱花
芹菜叶
盐
胡椒粉
枸杞
工艺流程:
1.将白萝卜切成细丝,加盐翻炒均匀,可以去除辣味。
2.热锅,冷油,倒入鸡蛋,煎至金黄色,加入虾皮、料酒、姜丝、葱段翻炒出香味。
3.倒入鸡蛋,然后倒入沸水,加入白萝卜丝,用大火煮五分钟。
汤变白后,加入盐和胡椒,撒上枸杞子和芹菜叶,即可食用。
这道胡萝卜鸡蛋汤清淡可口,能保持营养,适合孩子冬天吃。
3、 蒸鲈鱼
配料准备:
鲈鱼
姜丝
葱丝
红辣椒丝
香菜
生烟
老抽烟
蚝油
工艺流程:
1.准备好鲈鱼,把它切成花刀,用葱和姜在水中腌制。
2.将鲈鱼放入蒸好的盘中,刷上食用油,大火蒸8分钟。
3、起锅烧油,放入姜片、葱段、香菜翻炒出香味。加入水,生抽,老抽和蚝油,直到浓稠。
4.把汤倒在鲈鱼上,撒上葱、姜和辣椒丝。
这种蒸鲈鱼富含优质蛋白质,是儿童冬季食用的健康选择。
4、 质地光滑的虾蛋
配料准备:
对虾
鸡蛋
虾皮
料酒
盐
胡椒粉
玉米淀粉
食用油
工艺流程:
1.将盐、胡椒粉、玉米淀粉和食用油加入虾中,搅拌均匀。腌十分钟。
2.在鸡蛋中加入盐和淀粉水,搅拌均匀。将虾烫熟后捞出备用。
3.在一锅热水中,倒入虾、姜片和葱段,翻炒出香味。加入鸡蛋混合物,用筷子搅拌均匀。
4.翻炒至稍微凝固,然后从锅中取出。
这种虾蛋嫩而美味,不仅增加了蛋白质的摄入,还让孩子爱上了清淡的味道。
5、 西葫芦蒸牛肉体育生活www.xuejazl.org
配料准备:
西葫芦
牛肉
姜丝
葱花
芝麻
工艺流程:
1.牛肉切片,用姜丝、淀粉、酱油和花生油腌制十分钟。
2.将西葫芦切片,放在蒸碗的底部,然后将腌好的牛肉铺在上面。
3.在锅中烧水并蒸1小时wxuizlorg;5分钟后,撒上葱花和芝麻。
这种西葫芦蒸牛肉口感鲜嫩,富含蛋白质和维生素。
这五道菜的肉与菜的搭配,既保证了孩子所需的各种营养成分,又使味道更加丰富,适合冬季食用。通过合理的饮食组合,孩子们可以在冬季保持充足的营养,更好地促进他们的身体生长发育。我希望父母能在孩子的饮食安排上多下功夫,让他们健康成长。