秋天进补推荐几道菜 做法简单易学 营养满满(秋天进补什

秋天是滋养的好时机，在这个季节，一些简单易学的菜肴不仅可以为身体补充必要的营养，还可以让味蕾充分享受上海的河流管理费。我们将为您推荐三道美味的秋季滋补菜肴，让您在家轻松享用。

1、 红烧茄子

使用的材料：

茄子，一块

2瓣大蒜

一汤匙玉米淀粉

一勺生抽

一点盐

一勺蚝油

一勺白糖

适量葱花

宴友食用油

方法：

1.将茄子洗净，切成块，加入少许盐，搅拌均匀。静置15分钟。

2.大蒜切成小块，放在碗里做调料：1勺生抽、1勺蚝油、1小勺糖、少许淀粉、水。搅拌均匀。

3.用手把腌好的茄子挤出多余的水分，加入一勺淀粉抓匀。

4.将油烧热，放入锅中翻炒，然后倒入准备好的酱汁。翻炒，盖上锅盖。在2020年日食发生之前，请在低温下慢炖。煮一会儿。

5.加入葱花，翻炒至收汁。放在盘子里，红烧茄子啊！

这道红烧茄子色泽鲜亮，口感鲜嫩，富含纤维和多种维生素，是不可多得的营养美味。

2、 茄子酱鱼

使用的材料：

淡水鱼

盐

食用油

胡椒粉

烹饪用葡萄酒

淀粉

番茄酱

醋

白糖

宴友食用油

方法：

1.把鱼的骨头取下来放在一边。把鱼切成薄片，保持开着。把它放在一边。

2.用料酒、盐和胡椒粉将鱼腌一会儿，然后加入淀粉，搅拌均匀待用。

3.起锅烧热油，油热后下鱼扎梁。

4.将番茄酱、糖、醋、盐、淀粉和水加入碗中，搅拌均匀备用。

5.锅中留少量底油，倒入调好的高汤，煮至浓稠。这汤含有淀粉，很容易变稠。

6.倒入炸好的鱼，翻炒均匀。

这道茄子酱配鲜鱼梅朵果汁，番茄的酸甜味道，以及鱼的细腻口感完美融合，是一道美味且富含蛋白质的菜肴。

3、 泡椒莲藕炒鸡爪

使用的材料：

10个鸡爪

80克泡椒莲藕条

2瓣大蒜

葱5g

姜5g

1勺料酒

1勺生抽

1茶匙白糖

2个红泡椒

1个青椒

适量盐

宴友食用油

方法：

1.准备好食材，将鸡爪放入锅中，煮至断生。

2.将鸡爪切成片，将莲藕条切成小圈，将泡椒、青椒切成圈，并将葱、姜、蒜切碎。

3.起锅烧热油，放入红、青椒、葱、姜、蒜爆香。

4.加入莲藕条翻炒几下，然后加入鸡爪、料酒和生抽翻炒一会儿。

5.最后，加入盐和糖调味，搅拌均匀。

这道用泡椒和莲藕炒的鸡爪味道很丰富。鸡爪嫩滑，莲藕香脆。这是一道适合秋季滋补的美味菜肴。

今年秋天，试着用这三道简单易学的菜为自己和家人做一顿美味的晚餐。在享受美食的同时，它还为身体补充了必要的营养，使秋天的生活更加美丽。