豆腐营养丰富，可以用多种方法制作。除了传统的方法，人们还可以尝试
1、 鱼香豆腐
材料：
北豆腐（一块）
大地测量数xuejizl’org；影院会员卡豆瓣酱
蒜
醋
酱油
盐
油
生姜
糖
方法：
1.将豆腐切成小块，放入热油锅中炸至表面呈金黄色。取下并放在一边。
2.切蒜末、姜末，调酱油、醋、糖，制成鱼香酱。
3.锅中烧油，先下姜末、蒜末翻炒，下豆瓣酱翻炒出香味，再加水或高汤。
4.倒入豆腐块翻炒，然后倒入预先调好的鱼露，大火加热至酱汁成熟。
2、 肉末烧豆腐
材料：
豆腐（500克）
五华肉末（50克）
玉米油
盐
生烟
烹饪用葡萄酒
番茄
胡椒
水湖粉
味精
方法：
1.豆腐、辣椒、西红柿切块，葱花切段。
2.炒锅烧热油，爆香葱花，放入肉末，大火翻炒肉末。
3.加入西红柿、料酒和生抽，快速翻炒，轻轻地与豆腐块混合。
4.加入适量的水，加入辣椒，烧开。转中火慢炖5分钟。
5.关火前，加入一些味精，用水和淀粉勾稠。
3、 香菇炖老豆腐
材料：
老豆腐（400克）
混合蘑菇（200克）
小蔡欣（3件）
老烟（10g）
生抽（20克）
水湖粉（30克）
姜粉（3g）
植物油（10g）
盐
芝麻油
方法：
1.将豆腐切成厚片，起锅加油，将豆腐煎至两面金黄色，取出备用。
2.锅中加水，将小白菜烫一下，沥干水分，备用。
3.锅中加油，烧热，加入姜末，加入蘑菇和老豆腐翻炒。
4.连接原材料体育生活薛家乐。org吸干，生抽，盐和水，用小火炖7-8分钟，加入水淀粉，最后在上面淋上芝麻油。上菜时，把小菜心放在底部。
4、 脆皮豆腐
材料：
老豆腐（400克）
鸡蛋（1个）
淀粉/植物油
葱（1株）
酱油（3勺SD五行馆）
方法：
1.豆腐用清水冲洗干净，切成1厘米厚的小块。
2.锅中加入冷水，加入豆腐块，加热至水开始冒泡，然后关火（不要煮过头，否则会变硬）。
3.将煮好的豆腐捞出，沥干水分，放入鸡蛋中打湿，然后放入淀粉中打湿。
4.在锅中倒入适量的植物油，将豆腐均匀地放入锅中，煎至两面呈金黄色。
5.锅中倒入酱油，加入一碗水，用中火煮至汤汁略浓，在上面撒上一些葱花。
5、 自制七彩豆腐
材料：
坚韧的豆腐
甜玉米
甜豌豆
香菇干
胡萝卜
油
盐
生烟
淀粉
芝麻油
方法：
1、香菇干泡发，去皮切丁，胡萝卜、甜玉米、甜豌豆切块，韧性豆腐切块。
2.炒锅烧热油，先放入胡萝卜和香菇翻炒，再放入甜玉米和甜豌豆翻炒均匀。
3.加入沸水，放入豆腐块，加入适量生抽和盐调味，盖上锅盖，焖煮10分钟。
4.最后，用淀粉勾稠，撒上芝麻油。
6、 番茄炖豆腐
材料：
番茄（1个）
豆腐（500克）
绿豆（40克）
油
盐
番茄酱（30克）
白糖（1克）
水湖粉
蚝油（15克）
方法：
1.青豆煮3分钟，冷却，去皮的西红柿和豆腐片在清水中浸泡10分钟。
2.锅中烧油，放入葱段翻炒，加入番茄和番茄酱翻炒。然后加入青豆继续翻炒。
3.加入盐和糖，加入豆腐，适量的水，炖5分钟。
4.关火前加入蚝油调味，倒入水淀粉，将汤汁勾稠即可食用。
这六道美味的家常豆腐菜，做法独特，简单易做。无论是鱼香豆腐、肉末炖豆腐、香菇炖豆腐、脆皮豆腐、五彩豆腐，还是番茄炖豆腐，都是令人垂涎的美食。豆腐不仅健康，还能丰富你的餐桌，给你带来不同口味的惊喜。试试做这些美味的豆腐家常菜，享受美食的乐趣吧！
