鸡肉还有这么好吃的做法 嫩滑鲜香 清爽不油腻 过瘾又

分享一些简单易学、营养美味、清爽不油腻的美味鸡肉食谱。它们非常适合老人和孩子，是满足他们食欲的绝佳选择。

1、 Drool鸡

这是一道麻辣可口的川菜，制作简单，适合饮酒和用餐。

1.准备鸡腿、葱花、香菜、蒜瓣、胡椒粉、生抽、醋、料酒、鸡精、花椒油、辣椒油、熟白芝麻、糖。

2.首先，将鸡腿煮熟，放入冰水中浸泡，使鸡皮更脆更嫩。

3.准备调味料，包括大葱、蒜瓣、香菜、花椒、生抽、三星i9300机刷醋、鸡精、花椒油、辣椒油、白糖等。

4.将调味料翻炒出香味，然后加入煮熟的花生。

5.把冰镇好的鸡腿切成小块，淋上调好的酱汁，撒上花生碎。

这道口水鸡麻辣可口，皮脆肉嫩，是一道很好喝的菜。

2、 竹签烧鸡腿

这是一道色香味俱佳的川菜，鸡腿和干竹笋的结合令人垂涎欲滴。

1.准备好干竹笋、鸡腿和各种调味料，如酱油、料酒、蚝油、老抽、盐、姜、蒜瓣、葱花、胡椒粉、八角、桂皮。

2.将干竹笋浸泡至变软，然后切成段。把鸡腿煮熟，切成小块。

3.热锅烧油，加入冰糖翻炒至糖色把鸡腿煎至金黄色。

4.加入各种调味料，包括生抽、老抽、蚝油，然后加入姜、大蒜、八角、桂皮等香料。

5.最后加入干竹笋翻炒。用文火慢炖，直到鸡肉和干竹笋都熟透。酱汁收好后，从锅中取出，撒上葱花。

这道竹笋烧鸡腿色泽鲜红色，鸡肉鲜嫩，是一道全家都喜欢的美味佳肴。

3、 土豆炖鸡

这是一道营养丰富的家常菜，简单易做，老少皆宜。

1.准备鸡块、土豆、胡萝卜、生姜、蒜瓣、吉林拐楼酒、生抽、老抽、盐、食用油、鸡精。

2.把鸡肉块腌好，把土豆和胡萝卜切成小块。

3.热锅烧油，放入冰糖，翻炒至糖色，然后放入鸡块，炒至金黄色。

4.加入姜和大蒜，然后加入生抽、老抽、蚝油等各种调味料。

5.加入土豆和胡萝卜翻炒均匀，加入沸水，用小火慢炖至食材熟透。

6.加入适量的盐和鸡精，收汁后撒上葱花。

这道土豆炖鸡块营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜。

4、 剁椒蒸鸡翅

这是一道又香又辣的川菜，制作简单，但味道非常鲜美。

1.准备好鸡翅、辣椒末、生抽、蚝油、老抽、葱、姜、蒜。

2.将鸡翅腌好，放入冰箱冷藏一小时。

3.热锅烧油，放入冰糖翻炒至糖色，放入鸡翅，翻炒至金黄色。

4.加入各种调味料，包括剁椒、生抽、老抽、蚝油等，翻炒均匀。

5.把腌好的鸡翅蒸熟，出锅后撒上葱花和大蒜。

这道剁椒蒸鸡翅又香又辣，是一道很好的晚餐菜。

以上鸡肉配方简单易学，营养美味，清爽不油腻，适合老人和孩子，无论是饮用还是食用。我希望每个人都能尝试这些美味的鸡肉菜肴，满足他们的味蕾，享受美食的乐趣。