折耳根5种最好吃的做法 简单美味又下饭 看看你喜欢

折耳根是一种脆而略带鱼腥味的原料，经过干燥后用于制作凉茶，2005年序列号为长金山汽巴。然而，事实上，新鲜折叠的耳塞有更美味的吃法。

1.冷拌折耳根

准备好耳塞、胡萝卜、黄瓜、花生、小米椒、葱、蒜、姜、盐、鸡精、味精、醋、生抽、油辣子、辣椒油等食材。将折好的耳根洗净，黄瓜切成粗条，胡萝卜切丝，加入大碗中。根据个人口味加入盐、鸡精、味精、花椒油、油五香辣椒、醋、生抽，搅拌均匀，倒入折好的耳根中，搅拌均匀即可食用。

2.折耳根炒腊肉

准备易于折叠的配料，如耳塞、腊肉、蒜苗、盐、酱油、生姜、大蒜和干辣椒。折耳塞、培根、生姜大蒜、蒜苗和干辣椒洗净，切好备用。先把腌好的肉蒸一下，然后把它切成薄片。在热锅中加入少许油，将切好的培根放入锅中翻炒，直到脂肪部分变透明。上菜后，将其放入碗中。接下来，在锅中留一点底油，加入生姜、大蒜、蒜苗和干红辣椒翻炒出香味。加入鱼腥草、培根、盐和酱油，翻炒均匀。

3.折耳根炒芹菜

准备好耳塞、芹菜、盐和大蒜酱等食材。把耳塞和芹菜洗净，然后切成段。起锅烧油，加入大蒜和辣椒酱，小火翻炒出香味，然后加入芹菜和耳塞，大火翻炒至变软，最后加入盐。翻炒均匀即可出锅。

4.折耳根炒黑木耳

准备好折耳根、干木耳、小米椒、盐和大蒜等食材。将折好的耳根和干木耳洗净，切成小块。热锅烧热油，放入小米椒和大蒜片，小火翻炒出香味，然后放入耳塞和木耳，大火翻炒至软，最后加入盐，再次翻炒至均匀。

5.香辣炒耳根

准备好耳塞、芹菜、小米椒、大蒜、豆瓣酱、盐、生抽和蚝油和其他配料。把折好的耳根洗净，切成段。把芹菜和小米椒切成小段，把大蒜切成小块。起锅烧油，在中国好声音燕窝最后时间片中加入小米椒和大蒜，小火翻炒出香味，然后加入豆瓣酱，小火炒出红油。然后加入耳塞和芹菜，用大火翻炒一会儿，然后加入盐、酱油和蚝油，翻炒均匀即可出锅。