红烧罗非鱼最好吃的做法 简单美味又下饭 看看你喜欢吃

罗非鱼是一种经济鱼类。它也被称为非洲鲫鱼，味道鲜美。与鲫鱼相比，罗非鱼没有小骨头，而且便宜得多，所以在家庭餐桌上享用罗非鱼是一个不错的选择。红烧罗非鱼是一道简单美味的菜肴。

1、 准备配料：

罗非鱼1只，青红椒各1只，大葱2根，小米椒3个，生姜1根，大蒜3瓣，料酒1汤匙，盐1茶匙，生抽1茶匙，鸡精1茶匙，水淀粉适量，生抽一汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉少许。

2、 生产步骤

1.将葱花一分为二，将葱花切成白色段，绿色和葱花，大蒜片，生姜片，小米椒切成小圆圈，绿色把红辣椒切成小块。将罗非鱼彻底清洗干净，表面涂上刀痕，用料酒和盐腌制一会儿。

2.准备一个碗，加入1茶匙胡椒粉、1汤匙生抽、1茶匙盐、1汤匙蚝油、1茶匙鸡精和半碗水。用一汤匙搅拌均匀，放在一边。

3.将锅中的油烧热，将罗非鱼煎至两面呈棕色。把罗非鱼推到一边，加入葱、姜、蒜和小米椒。用煎鱼的油翻炒出香味。然后，倒入刚准备好的两足龙碗汁，盖上锅盖，烧开，然后转小火炖5分钟。

4、5分钟后，取下锅盖，倒入少量水和淀粉，轻轻一推，待汤汁浓稠时即可出锅装盘在背面撒上一点葱花作为装饰。

这是一道美味的红烧罗非鱼晚餐。喜欢罗非鱼的人可以按照这种方法来做，味道不会让你失望。