说起四季豆，很多朋友可能不喜欢吃，因为它们有很浓的绿色味道。然而，对于那些也喜欢吃青豆的人来说，我相信很多人喜欢我来享受他们的绿色味道！四颗芸豆含有蛋白质和各种氨基酸。经常食用可以增强脾、胃和食欲。夏天多吃芸豆可以消暑、清口。主治包括脾虚湿、食少便稀、湿浊排泄过多、女性阴道分泌物过多。它还可以用于湿热损伤、呕吐、腹泻和肌肉翻转等症状。具有调理内脏、养心、益气健脾、清热利湿、利尿消肿等功效。四季豆虽然含钙量不多，但含有大量的维生素K。男科医院的在线咨询专家研究表明，维生素K可以增加骨质疏松症患者的骨密度，降低骨折风险。四季豆富含维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。青豆的营养价值仍然很高，而且有很多吃法。在本期的美食教程中，天健美食工坊准备分享几种不同的青豆做法，让你在家门口大显身手。想学习的朋友赶紧看，喜欢美食的朋友也要关注我，我每天更新分享不同的美食教程，相信总有一道菜是你想学的！
NO.1干炸芸豆
准备以下食材：青豆300克、猪肉50克、盐1/4茶匙、辣椒10个、干辣椒6个、生抽1汤匙、白芝麻1汤匙、植物油适量
具体做法如下：将青豆摘下洗净，沥干水分，掰成长段。将盐和生抽混合均匀。用油将锅加热至六成热。用小火慢慢地炒青豆，直到青豆表面起泡。取出并排放多余的机油。在锅里留一点底油。把辣椒和胡椒炒香。加入肉末翻炒，直到肉末变干变黄。快速翻炒青豆、盐和生抽，出锅前加入芝麻翻炒均匀！
2号切碎的青豆配橄榄蔬菜和肉
准备以下食材：青豆250克、猪肉馅150克、橄榄绿100克、红胡椒100克、沙拉油适量、酱油1汤匙、生姜1片、大蒜4瓣、料酒1汤匙、葱花适量
具体做法如下：将青豆洗净，切成大块，放入加油加盐的沸水中烫3-5分钟，捞出干净，起锅烧热，加入油，烧至三到四成热时加入生姜、葱段、大蒜翻炒出香味。当肉末有香味时，加入辣椒面和辣椒，继续翻炒，直到肉煮熟。加入橄榄蔬菜，翻炒均匀，然后加盐调味！
NO.3干锅茄子青豆
准备食材如下：茄子1片、芸豆1片、猪肚1片、红辣椒1片、沙拉油适量、盐1茶匙、鸡精2克、蚝油少许、豆瓣酱1汤匙、白糖2克
具体做法是：把长茄子洗净切成长条，把猪肚切成比茄子窄的长条，把小红辣椒洗净切成圈；把大蒜切成片，放在锅里的火上，用油加热到六成热。将豆角和茄子分别放入油锅中炸熟，然后取出。沥干油，锅中留底油，倒入五花肉，小火慢炒，捞出油。将大蒜片倒入猪肚中，翻炒出香味。倒入炸好的五花肉运动生活学甲。组织将豆角、茄子和小红辣椒圈翻炒均匀。加入郫县豆瓣酱、蚝油、鸡精、白糖和少许盐翻炒均匀。如果你家里有一个干锅，你可以把它放在干锅里，边加热边吃。我家里没有，所以我就把它放在托盘上！
NO.4冷拌四季豆
准备以下材料：200克青豆、1个红辣椒、2汤匙沙拉油、1汤匙盐、4瓣大蒜、1汤匙酱油、1/2汤匙芝麻油、1/2汤匙白醋和1/2汤匙白糖
具体做法如下：将四颗芸豆两端较老的角清洗干净，用淡盐水浸泡10分钟，然后洗净备用。在锅中放入半壶水，加入1茶匙沙拉油（橄榄油）和1/2茶匙盐。把水烧开后，加入四颗芸豆。打开盖子，用中火煮2分钟，直到煮熟（豆子表面变黑）。将豆子浸泡在冰或冷开水中，直到完全冷却。把豆子沥干，切成长条。红辣椒切丝，大蒜切碎，将豆子放入碗中，加入红辣椒、大蒜、盐、酱油、白醋、糖、沙拉油和芝麻油，搅拌均匀，静置10分钟调味，即可食用！
NO.5四季豆烧排骨
按照以下步骤准备食材：芸豆2
具体做法如下：将排骨用血水洗净，沥干水分，加入蚝油、1/2茶匙盐、白糖、生抽，搅拌均匀，然后冷藏并在冰箱中腌制至少4小时；将四颗芸豆的头、尾、侧筋去掉，掰成段，洗净备用。锅中加入少许植物油烧热，翻炒大蒜，加入腌制好的排骨，翻炒至排骨出油，加入酱油，翻炒直至排骨上色，加入完全淹没排骨的热水，大火煮约10分钟，然后加入四颗芸豆，煮约30分钟。加入1/2茶匙盐，让汤几乎变干，然后加入葱花从锅中取出！
好了，让我们分享一下这期芸豆的这些做法。如果你在阅读本教程时有任何不理解的步骤，请在本文底部给我留言。我一看到他们就会回答你。如果您有更好的建议或更好的品尝方法，也欢迎您在留言区留言！
