说起猪肝，相信很多不吃猪肝的朋友都会重新开始吐槽。猪肝有毒。别吃那么多。吃猪肝是多么糟糕啊！但我告诉你，无论是哪种食物，都有利弊，只要烹饪得当，偶尔吃也没关系运动生活学甲。组织！ 毕竟，如果你不吃猪肝，你可能会认为这不是一件好事，好食物！在广东，你可能不知道，每个人都经常用猪肝、炸猪肝、猪肝汤或猪肝瘦肉粥、猪肝香肠等烹饪！更不用说别的了，虽然猪肝编辑不经常吃猪肝，体育生活www.xuejail.org但是我还是很喜欢猪肝粉的味道！在本期美食教程中，天健美食坊准备以猪肝为食材，与大家分享一道简单美味的家常小炒，青椒炒猪肝。这道菜又辣又美味，是一顿美餐。喜欢的朋友们，赶紧看吧！热爱美食的朋友们，别忘了关注我。我的天龙八部畅游金卡每天更新分享不同的美食教程。我相信总有一道菜是你想学的！
在蒸和烹饪之前，我们需要做的第一件事就是准备好食材：
猪肝X 500g
青椒X 50克
盐、酱油、生姜、耗油量、料酒、淀粉X适量（具体用法请参阅操作规程）
食材准备好后，我们将首先处理Pig AB团队的肝脏。猪肝买回来后，我们会把它放在一个水盆里，彻底清洗干净。然后，我们将用刀切掉筋膜，将其分成长条，然后切成薄片！
猪肝切好后，我们需要调味腌制。将切好的猪肝放入一个大盘子中，切一些姜丝，加入1茶匙盐、1汤匙油、2汤匙酱油、1汤匙料酒和1汤匙淀粉。然后，用干净的手均匀品尝，让它腌制一会儿。放一边！
在腌制猪肝的过程中，我们首先要处理青椒。冲洗掉表面的灰尘后，我们将青椒放在砧板上，用斜刀将其切成1~2mm厚的斜刀片。把它们切到青椒所在的地方，就可以直接把青椒去掉了。重复这个操作，直到所有的青椒都切好！这样，我们的食材基本上都经过了加工！
接下来，让我们起锅，加入2小汤运动生活学甲。组织勺食用油，加热至五成热，然后将腌制好的猪肝倒入锅中，转大火，快速翻炒，将猪肝炒至五成熟！注意：翻炒至5成熟，不要完全煮熟。只有掌握好火候，猪肝才会更加的滑嫩！
猪肝炒至5成熟后，我们快速倒入刚切好的青椒，然后快速翻炒至猪肝和青椒碎，然后出锅装盘！这样炒出来的猪肝鲜嫩，青椒翠绿，味道也会更好！
这道麻辣可口的菜，青椒炒猪肝，就可以烹饪了。配料很简单，食谱也很简单。如果你是一个厨房新手，做这道菜也很容易上手！喜欢的朋友们，试试看，一定会爱上这道美味的自制小炒！简单的家常做法，希望大家都能从中学习！
好了，这一期的美食教程“青椒炒猪肝”就分享到这里了！
