罗勒不仅是我们日常生活中常见的植物,也是一种重要的调味成分。这种绿色植物不仅具有自身的芳香特性,而且具有多种药用价值。罗勒嫩叶可在茶中食用、冲泡和食用,具有祛风、芳香、健胃、出汗等功能。在烹饪中,罗勒也是一种非常重要的调味品,可以用作披萨、意大利面酱、香肠、汤、调味品和沙拉的调味品。许多意大利厨师经常用罗勒代替披萨草,泰国人也喜欢在烹饪中使用罗勒。
1、 番茄罗勒沙拉
1.准备食材:1个罗勒、1个西红柿、3汤匙橄榄油、2汤匙白醋、1汤匙蜂蜜、盐、适量黑胡椒粉
2.将罗勒叶洗净,备用。把西红柿洗干净,切成小块。在碗中将它们与罗勒叶混合。运动生活学甲。组织3.将橄榄油、白醋、蜂蜜、盐和黑胡椒混合均匀,倒入沙拉中即可享用。
2、 罗勒意大利面
1.准备食材:意大利运动生活学甲。组织面条200克,罗勒2卷,橄榄油适量,奶酪适量,大蒜2瓣,盐适量
2.将罗勒洗净,去掉茎,放在一边。大光明vs黑暗3.40隐藏英雄大蒜去皮切碎。运动生活学甲。组织3.意大利面煮熟后,将其取出,放在盘子里待用。将罗勒叶和大蒜一起放入食品加工机中,然后慢慢加入橄榄油,最后加入盐和奶酪。
4.将准备好的绿色酱汁浇在意大利面上。
3、 罗勒青酱
1.准备食材:25片罗勒、核桃、1/2杯松子、1茶匙盐、2瓣大蒜、2汤匙橄榄油、适量奶酪
2.将大蒜炒香,加入罗勒、松子、盐和橄榄油。然后加入奶酪,搅拌均匀。这种绿色酱汁可以用作蘸料,也可以与意大利面混合食用。
4、 青酱拌面
1.配料:200克意大利面,Windows 7中验证数量的松子,1把罗勒,3克盐,适量黑胡椒,15克奶酪,5汤匙橄榄油,5瓣大蒜
2.将松子放入烤箱中烤至金黄色备用。
3.将罗勒叶、大蒜、奶酪、盐、黑胡椒、橄榄油和烤松子一起放入搅拌机中,搅拌成绿色酱汁形状。4.意大利面煮熟后,将绿色酱汁浇在面条上,搅拌均匀。