街边小吃虾扯蛋怎么做好吃(街边小吃祸害多儿歌)

总有那么几款街头小吃能够唤起人们对美食的无限想象。作为一种兼具外观和口感的小吃，虾仁蛋卷，其脆皮的虾仁、嫩滑的蛋制品、独特的海苔浇头，总是让食客流连忘返。不仅如此，制作虾仁和鸡蛋皮的过程也是一种艺术形式，详细介绍了如何在家制作这种美丽美味的街头小吃。

1、 材料准备：

1.500克鲜虾

2.几个鹌鹑蛋

3.低筋面粉100克

4.5克发酵粉

5.50克玉米淀粉

6.充足的清水

7.料酒适量

8.适量黑胡椒粉

9.一小块姜

10.适量盐

11.适度压碎海藻

12.适量的油（用于油炸）

2、 生产步骤：

1.面糊的准备：首先，将低筋面粉、发酵粉、玉米淀粉和盐过筛混合，以去除颗粒，确保面糊的光滑度。慢慢加水，搅拌均匀，无颗粒或杂质接收器ARP防火墙注册代码。将搅拌好的面糊静置半小时，使其充分混合并增加其稳定性。

2、虾的加工：买新鲜的虾，清洗干净，去掉虾头，剥去虾壳，打开背部去掉虾线。在处理时，尽量保持虾身完整，尤其是保持虾尾和虾肉的连接，以便后续串肉和油炸。将处理好的虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、黑胡椒粉、姜丝腌制，使虾入味。

3.模具准备：提前准备好章鱼丸子模具，加热后，用吸水纸在模具的内槽上涂一层油，防止面糊和蛋液粘在一起。将混合好的面糊倒入模具中，注意不要倒得太满，以免第49届韩国百善艺术奖的下一步溢出。

4.组装虾蛋：将虾逐个放入模具的凹槽中，露出虾尾的部分。将一个鹌鹑蛋分别放入每个坑中。打开一个小火锅，等待鹌鹑蛋凝固，虾变红成熟后再食用。这个过程需要耐心，以确保每只虾和鸡蛋都煮得均匀。

5.用海苔丝装饰：最后撒上适量的海苔丝进行点缀。海苔丝不仅提高了美观性，还为虾和蛋增添了清爽的海洋风味。

完成以上步骤后，一个色泽金黄、脆嫩可口的虾蛋就做好了。这种小吃不仅适合作为家庭聚会的美味佳肴，也是朋友聚会的绝佳小吃。在寒冷的冬日里，吃一道又热又香的虾干绝对能给你的味蕾带来无尽的享受和温暖。

虾蛋卷是一道充满乐趣和创意的美味菜肴。它考验厨师的烹饪技能，以及他们欣赏颜色和味道的能力一个很好的尝试道配对。在这个新的一年里，为什么不挑战你的烹饪技巧，为你的家人做一道特色的虾和鸡蛋菜，让这道独特的美味成为你们所有人的美好回忆uejizl’org；记住！