秋天是收获的季节,也是变幻莫测的季节。气温逐渐下降,天空中的云层变得更清晰,但同时也伴随着干燥的天气,这很容易导致一系列健康问题。秋冬季节,为了保持身体健康,食物可以滋阴润燥,增强免疫力,减少疾病。推荐8种适合秋季食用的食物,美味可口,有益健康。
1、 百合炒虾仁
百家;小炒虾是一道美味的秋季菜肴,融合了虾的新鲜和百合的香味。虾仁富含优质蛋白质,而百合具有滋阴润肺的功效,有助于缓解秋燥带来的不适。
生产方法:
1.准备食材:虾仁、百合。
2.虾去壳去线,洗净,用盐和料酒腌制10分钟。百合洗净,烫2分钟,捞出天意捞出沥干备用。
3.热锅加入适量油,爆香葱、姜、蒜,放入腌好的虾翻炒变色,放入百合鳞茎,继续翻炒均匀,加盐、鸡精调味。
2、 南瓜蒸鸡腿
南瓜蒸鸡腿肉是一道将鸡肉丰富的蛋白质与南瓜营养相结合的丰富秋季食谱。南瓜富含维生素A和C,可以增强免疫系统,而鸡肉则为身体提供必要的蛋白质。
生产方法:
1.准备食材:南瓜、鸡腿、姜片、葱段。
2.将鸡腿切成小块,腌好后蒸至熟。把南瓜切成小块,放在蒸盘子的底部。把蒸好的鸡腿放在上面蒸半个小时。撒上葱花即可享用。
3、 西葫芦炒鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋是一道清淡可口的秋季美食。西葫芦富含膳食纤维和维生素C,有助于增强肠道健康,而鸡蛋则提供丰富的蛋白质。
生产方法:
1.准备食材:西葫芦、鸡蛋、大蒜。
2.将西葫芦切片,撒上鸡蛋备用。
3.在热锅中加热油,炒鸡蛋混合物,翻炒至熟。取下并放在一边。
4.锅中多加油,下蒜爆香,下西葫芦翻炒至断生,加水慢炖3分钟。加入煎蛋,用盐和生抽调味。
4、 番茄玉米排骨汤
番茄玉米排骨汤是一道温暖的秋季菜肴,融合了番茄、玉米和排骨的美味。西红柿富含抗氧化剂,有助于抵抗自由基损伤,而玉米则提供膳食纤维和维生素C。
生产方法:
1.准备食材:西红柿、玉米、排骨、土豆、姜片、葱段。
2.西红柿切块,玉米切段,猪肋排烫一下,洗干净,放入汤锅中。加水烧开,撇去浮沫,放入姜片,盖上盖子煮半小时。
3.把土豆切成块,加入锅里,再煮半个小时。体育生活www.xuejail.org最后,加入红枣和枸杞,用盐调味,煮至香味扑鼻,撒上葱花。
5、 黑木耳炒鸡蛋
黑木耳炒鸡蛋是一道简单美味的秋季菜。黑木耳富含膳食纤维和微量元素,有助于调节胃肠功能,而鸡蛋则为身体提供蛋白质和多种维生素。
生产方法:
1.准备食材:木耳、胡萝卜、鸡蛋。
2.将木耳浸泡软化,切成小块,胡萝卜切丝,鸡蛋撒匀备用。
3、热锅烧油,下蒜爆香,下黑木耳和胡萝卜丝翻炒片刻,下鸡蛋翻炒,加入调味料,翻炒出香味,撒上葱花即可食用。
6、 栗子山芋炖鸡汤
栗子炖鸡汤是一道营养丰富的秋季美食。栗子含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,可以为身体提供能量,而红薯富含各种营养物质,对胃肠健康有益。体育生活薛家乐。org
生产方法:
1.准备食材:栗子、山芋、鸡肉、红枣、枸杞、姜片。
2.把鸡肉切成小块,把婴儿奶粉用水烫一下,然后放在冷水里烧开。加入姜片煮开,撇去浮沫,捞出沥干水分。把山芋切成块,栗子去壳,红枣和枸杞子洗净。
3.将鸡肉、栗子、山药、红枣、姜片放入汤锅中,加入适量水,烧开后转小火慢炖40分钟,然后加入盐和枸杞子。
7、 冬瓜蒸肉饼
冬瓜蒸肉饼是一道清淡可口的秋季美食。冬瓜富含水分和膳食纤维,有助于保持体内水分平衡,而猪肉则为身体提供了丰富的蛋白质。
生产方法:
1.准备食材:冬瓜、猪肉、山药。
2.猪肉剁成肉末,山药剁成泥,盐和淀粉混合,放入蒸碗中,蒸20分钟,撒上葱花即可食用。
8、 莲藕雪梨排骨汤
莲藕雪梨排骨汤是一道润肺养胃的秋季美食。莲藕富含膳食纤维,有助于消化。雪梨富含维生素C,有助于润喉。排骨提供丰富的蛋白质。
生产方法:
1.准备食材:莲藕、雪梨、排骨、红枣、姜片。
2.莲藕切块,雪梨去核切块,排骨烫一下,洗净,汤锅加水煮开,撇去浮沫,放入姜片煮半小时。
3.加入雪梨、红枣和盐,煮至入味,撒上枸杞。
这八种食物都是秋天的时令食材。它们美味可口,能增强免疫力,滋阴润燥,有助于保持健康。在秋冬季节多吃这些食物可以帮助我们更好地应对干燥的天气,减少生病的机会,享受一个健康愉快的季节。所以,秋季餐桌上最好加上这些美食,滋养身体,增强免疫力,度过一个温暖健康的秋天。