三鲜饺子有哪三鲜 馅怎么调 教你做法 鲜嫩多汁 好吃

三鲜馅料，顾名思义，由三种美味的食材组成：猪肉、韭菜和大块虾这种馅料的组合不仅丰富了饺子的味道，而且给饺子带来了新鲜的味道。下面我们就一步一步来介绍一下这道美味的三鲜馅饺子的做法。

1、 研究所所需成分：

1.半斤猪肉

二一小把韭菜

3.三个鸡蛋

4.一小把黑木耳

5.八只大虾

6.一勺蚝油

7.两勺生抽

8.取一勺酱油

9.适量芝麻油

10.适量的白胡椒粉

11.一勺料酒

12.十三香适量

13.适量盐

14.适量面粉

2、 生产步骤：

1.准备三种新鲜馅料：

-把半公斤猪肉洗净，切成肉末。

-在肉末中加入半勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、一勺生抽，适量白胡椒粉和十三香，搅拌均匀，腌制片刻。

-木耳泡发，烫一下，切成小块备用。

-虾去皮，去掉虾线，切成小块，加入半勺料酒和适量盐，腌制备用。

-把鸡蛋打匀，在热锅里快速翻炒。关火，让它们冷却以备日后使用。

-韭菜洗净沥干水分，切成小块，加入适量芝麻油或食用油。抓好井，防止水流出。

2.包饺子皮：

-用手把棉花状的面团揉成光滑细腻的面团，直到表面不粗糙。

-盖上盖子，醒来大约30-45分钟。

3.三鲜饺子：

-把揉好的面团擀成薄皮，切成大小合适的饺子皮。

-把三个新鲜的馅料放在饺子皮上，包好。

4.冷冻保存：

5.烹饪：

-当你想吃的时候，把饺子从冰箱里拿出来，直接煮。