家常烧茄子的做法 不油炸 茄子香糯入味不油腻 学会了

茄子是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对健康有益。初夏时节，新鲜的茄子特别美味，肉质细嫩，香气浓郁。茄子的烹饪方法多种多样，其中红烧茄子是一道经典的家常菜。在这里我们将分享制作红烧茄子的小技巧，让您在家轻松制作美味的红烧茄子。

所需成分：

1.三株长茄子

2.猪肚150克

3.五瓣大蒜

4.适量冰糖

5.两勺生抽

6.一勺蚝油

7.两勺料酒

8.两道麻辣小米菜

9.适量白胡椒粉

10.适量芝麻

11.适量葱花

12.适量的盐和食用油

生产步骤：

1、 准备茄子

1.将茄子洗净，切成细条，放入盆中。

2.撒上适量的盐，用手抓匀，静置20分钟。

2、 加工猪肚

1.把五花肉切成小泡沫。

2.加入适量白胡椒粉和一勺料酒，摇匀备用。

3、 加工调味料

1.切碎的大蒜。

2.把麻辣的小米切成圆形。

3.切好葱花备用。

4、 小炒五花肉

1.在锅中倒入适量的食用油，然后加热。

2.加入猪肉末翻炒至变色。取下并放在一边。

5、 加工茄子

从腌茄子中挤出多余的水，放在一个干净的碗中待用。确保茄子相对干燥以保持其味道。

6、 炒冰糖

1.在锅中倒入适量的食用油，用小火加热。

2.加入冰糖翻炒至冰糖完全融化，出现气泡。

7、 炒茄子

将茄子加入锅中翻炒，直到茄子变色变软。

8、 加五花肉

在加入8139d网卡驱动程序之前先翻炒猪肚，翻炒均匀。

9、 调味

1.加入一勺料酒、一勺蚝油、两勺生抽、适量盐翻炒均匀。

2.倒入一小碗水，继续翻炒，待汤汁快干时加入适量小米麻辣。

10、 洗碗

最后，把煮熟的茄子放在盘子里，撒上芝麻和葱花，就可以享用了。

这种美味的烤茄子特别适合夏天食用，因为它能清热、解暑、抗衰老。不仅美味可口它还富含各种营养成分，为您和您的家人在沈阳建筑大学提供了一道健康美味的家常菜。