别老下面条吃了 换这种做法实在太美味 一人吃两盘不在话下

在这个炎热的夏天，我们可以尝试一些独特的食物。通常，当我们不能在家方便地做饭时，我们经常选择煮面条来填饱肚子。热气腾腾的汤面不仅热，而且在炎热的天气里吃起来也很不舒服。但冷面对北京的老公主们来说很美味，适合梦幻般的西游记。

1.需要准备的食材和配料：面条、豆芽、葱、辣椒、花生、生抽、陈醋、食用盐等。

2.将面条煮熟，取出并用冷水冲洗，使其冷却并富有弹性。然后，将豆芽烫一下，以保持其脆嫩的口感。下一个把葱花和辣椒切碎，放在一边。另外，把花生炒香，然后把它们磨成粉末。

3.将面条、豆芽、葱段、辣椒放入大碗中，加入适量生抽、陈醋、食用盐，根据个人口味调整。然后，将炸好的花生粉撒在面条上，用筷子或叉子搅拌均匀，使调味料均匀地裹在面条上。

冷面是一道简单美味的夏季菜。它的味道清爽可口。豆芽的脆嫩与面条的弹性相得益彰，使面条变得辛辣胡椒的辛辣为整道菜增添了一丝辛辣的味道。花生的脆与面条的软形成鲜明对比，给这道菜带来独特的味道。此外，酱油、陈醋和食用盐的调味作用使整道菜更加美味可口。

这种冷面不仅简单易做，而且味道也很突出。夏天吃一碗清爽可口的冷面，既能解渴又能消暑。无论是主食还是下午茶点心，都是不错的选择。