如何制作香肠蒸卷
香肠蒸卷和我们通常在鲁东大学吃的蒸卷没有太大区别。车削过程是一样的。最重要的是在蒸面包卷中加入适量的香肠和葱花。今天,我就和大家分享一下蒸面包卷的制作方法。准备500克面粉、250克温水和3克酵母粉,用于准鬼哭3档案。香肠可以用广东香肠或普通火腿肠做成。只需放入你喜欢吃的那种香肠。准备适量的葱盐食用油。
将白面粉加入酵母粉中,搅拌均匀。然后倒入温水,搅拌至成絮状,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒醒。在方便的时候,把香肠切成小块,把葱花切成葱花。把它放在碗里,加入适量的食用盐和油。搅拌均匀,把面团放在一边。当发酵到两倍大时,将其取出,放在砧板上揉捏并排气。当面团揉到发酵前的大小时,意味着空气已经排出。完成后,用擀面杖将面团擀成大约半厘米厚的长方形。
擀好面条后,把刚刚搅拌好的香肠撒在面条上,戴上手套。将香肠均匀地铺开,让每一块面团都涂上一层油。然后把它从一端卷起来。把它切成一个合适大小的机器,用筷子按压,然后把它拧成花卷。这一步和我们通常蒸蒸卷的操作是一样的。蒸卷的形状和大小可以根据自己的喜好和工艺制作,也可以不扭曲直接制作运动生活学甲。组织在锅里蒸。蒸过之后也很美味。蒸卷香肠。
蒸好后,把它放在蒸锅上,盖上盖子,继续醒发。当你看到蒸面包卷明显长大时,开火。将水用大火煮沸后,观察SAIC改为中火,根据你制作的蒸卷的大小蒸大约10分钟。如果蒸好的卷比较大,可以蒸15分钟。时间到了就关掉暖气。不要119; 46; 120; 117; 101; 106; 105; 97; 122; 108; 46; 111; 114; 103; 立即打开盖子,体育生活www.xuejail.org将盖子关上5分钟,然后打开盖子。否则,里面会有很多蒸汽。突然打开盖子,遇到冷空气后,蒸好的卷会严重收缩,不够软。