莲藕的新吃法 做法简单 口感清脆 好吃极了(莲藕的新吃法)

莲藕是日常生活中非常常见的健康蔬菜。在过去，我们大多用它来做汤、炖肉或煮莲藕粥。事实上，有一种非常特别美味的莲藕制作方法——炒莲藕！

1、 准备配料：

2个莲藕

3个小米辣椒

1小葱

1茶匙食盐

1汤匙生抽

1茶匙香醋

2、 生产方法

1.将莲藕表面的泥土和外皮刮去，然后切成大约5毫米厚的薄片。将切好的莲藕浸泡在干净的水中，去除表面的淀粉。

2.将小米椒切成小圆片，将葱花切成葱花。

3.准备调整风味我们需要在碗中加入1汤匙生抽、1汤匙陈醋和1茶匙食物将盐和半碗水混合，搅拌均匀，放在一边。

4.加热锅，加入适量的油。油热后，加入莲藕片，用大火翻炒2分钟。接下来，加入小米椒圈，继续翻炒均匀。

5.将调味料倒入锅中。小米椒容易产生辛辣的味道，所以在加入调味料后，盖上锅盖，用中火慢炖，以获得良好的结局煮5分钟。5分钟后，当汤里剩下的不多时，它会转为大火，然后被收割。6.当汤汁都裹在莲藕上时，在锅中加入1把葱花，放在盘子里。

炒莲藕非常简单易做，但味道非常美味。它的味道清脆可口，非常适合作为开胃菜。莲藕富含铁、钙、维生素等多种营养物质，具有健脾、祛湿、养血健脑等良好功效。因此，吃炸莲藕不仅味道鲜美，还能补充身体所需的营养，是一道非常健康的美味佳肴。