教你用南瓜做个小零食来吃 香气浓浓 外酥里嫩 孩子特

南瓜是一种非常有营养的成分，富含维生素a和维生素E、碳水生化合物、钙、磷、铁和各种维生素都是很好的健康食品。除了传统的烧、炸、蒸、做蛋糕等方法外，还有一种新颖的吃法——脆南瓜。脆南瓜是一种非常美味的小吃还有小吃，色泽金黄，外酥里嫩，有甜味和咸味可供选择。

1、 准备配料

准备1斤南瓜，2勺玉米淀粉，2勺面粉，少许盐，2勺白芝麻，1个蛋黄。

2、 生产步骤

1.将南瓜清洗干净，去皮，切成约1厘米宽、3-4厘米长的条状。

2.将南瓜条放入锅中，加水煮约1分钟。

3.取出煮熟的南瓜条，沥干水分，将其放入碗中。加入少许盐、2汤匙白芝麻和1个蛋黄，搅拌均匀。

4.将南瓜条加入玉米淀粉和面粉的混合物中，加入适量的水，用一层淀粉糊包裹。

5.将油烧至六成热，将裹着淀粉糊的南瓜条一个一个地放入锅中炸至凝固。

6.继续将南瓜条浸泡并油炸至熟，不要用太大的火以免烧焦。

当南瓜条浮起时，把火调大，煎20秒左右，直到表面金黄酥脆。

8.将脆南瓜取出，沥干油，装在盘子里，根据自己的口味加入自己喜欢的调料。

3、 注意事项

1.南瓜片不能太薄或太薄，因为它们很容易爆炸。

2、先把南瓜放在沸水里煮，这样可以去除异味并使其脱落。同时，它在油炸时也很容易成熟。

3.加入一个蛋黄，炸好的南瓜会有更金黄美丽的颜色，蛋黄也可以让南瓜更香。

4.玉米淀粉和面粉的比例是一半对一半，这样炸出来的南瓜既脆又不软也不硬。

除了以上几点，还有一些小技巧可以让脆南瓜更美味：

1.你可以用厨房纸巾吸收多余的油，这样可以让南瓜更健康。

2.炸南瓜可以搭配一些调味料，如盐和胡椒或番茄酱，以增加味道和风味。

制作脆南瓜需要注意一些细节，但整个过程并不复杂。只要你按照步骤做，你就可以很容易地做出美味的脆南瓜。这是一种美味的食物，非常适合作为小零食或配菜。它不仅美味可口，而且富含南瓜的各种营养成分，可以满足我们的食欲，对我们的健康也有好处。