“立夏吃鸭，活到九十八”，尤其这个做法，谁吃谁喜欢

大家好！欢迎来到美食星期四。今天，我将与大家分享：“让我们相信夏天，吃鸭子，活到98”，尤其是这个做法。不管谁吃了它都会喜欢的！

俗话说：“立夏吃鸭子能活到98岁。夏天，肥美嫩嫩的鸭子既美味可口，又是最适合滋补的食物。它不仅可以补充炎热季节消耗的营养物质，还可以消除炎热对人体的不利影响，让它平静地度过夏天。

说到这里，所有的美食家都被感动了吗？好了，接下来我将为大家推荐一道经典的鸭肉食谱！不管是谁吃的，喜欢的，我们一起来看一下详细的菜谱吧！

红烧鸭肉

配料：半只鸭子、红辣椒、青椒、大蒜

详细步骤：

1.大蒜去皮切成小块，生姜切片，青辣椒和红辣椒切成滚刀状；

2.将鸭肉洗净，切成小块，然后放入冷水中煮至水沸腾。去除表面的漂浮颗粒，烹饪约1分钟。取出并用水冲洗，沥干水分，放在一边；

3.启动锅，加热油。将烫过水的鸭肉倒入锅中翻炒均匀。将鸭肉翻炒至干，并释放出香味。加入切好的生姜和大蒜，翻炒出香味。加入适量的盐、生抽、老抽、黄酒，翻炒至上色调味均匀，翻炒出香味；

4.等到鸭肉完全调色并油炸，以产生芳香，然后w；𝅏&# 46;&# 120;&# 117;&# 101;&# 106;&# 105;&# 97;&# 122;&# 108;&# 46;&# 111;&# 114;&# 103; 添加足够的水。大火煮开汤后，关小火，慢慢炖大约50分钟。在此期间，打开锅，均匀地翻面。时间到了，打开锅盖，加入青辣椒和红辣椒，然后加入一些蚝油调味提鲜。搅拌均匀。然后盖上锅盖，用文火慢炖大约5分钟。打开锅盖，用大火搅拌。果汁收集好后，就可以出锅食用了。

世界上只有食物和爱是不能被辜负的；吃是一种幸福，品味是一种乐趣，用科技烹饪也是一种乐趣！

你喜欢这样煮的鸭肉吗？如果有什么不足之处，欢迎大家给我们更多的建议！在美食的世界里，让我们一起进步，为我们的家人做出越来越多美味的食物！

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