卵白质是肌肉的主要构成局部 ，占人的身体体重的16%。身材每公斤体重须要天天1�；�-2克卵白质，一个60kg体重的。人，约60至120克卵白质每一天。
假如缺少卵白质，就会引发恢复迟缓，免疫力低下，健康。��；�欠安。不克不及持续练习。
卵白质弥补 剂应留意最多，不跨越2.8克/公斤。没一些人能引发卵白质中毒，加重肾不干净累赘，引发钙丧失。
食物中卵白质的起源
咱们天天所吃的食物中包含卵白质，个中卵白质含量最高的蛋清、肉类、谷物坚果、豆类、花生、蘑菇、奶粉、谷物、生果、菜类，依次降低。健身推举蛋清，鸡胸，鱼。
健身与鸡蛋的故事
一个鸡蛋有60克，蛋清占40克，蛋清绝年夜局部 �；。是水分，卵白质含量为3-4克，一个鸡蛋的蛋清热量约为35卡，蛋黄热量是蛋清的5倍，为150卡。因为蛋黄中胆固醇含量高，平日不吃蛋黄。
煮鸡蛋3到5分钟，接收率高达99%，煮的时光太长，接收率会降到80%，和生鸡蛋的接收率40%，高强度的活动健身人群，60公斤的重量，例如，年夜约一半的总需求占每日卵白质食物的吸收，须要额外的歇息时刻弥补 ，应当增长10-2��，0个鸡𓅅。&。#x874214;‹。�蛋清，女人约10个，推荐1餐3个。男人20个，一顿要吃5-6个。
减肥者也是须要弥补 卵白质的
卵白质可以辅助 减肥者快速恢复体能，若体能恢复慢，练习后第二天全身酸疼，引发减肥者不克不及连续保持锤炼。
其二是低热量，热效力仅为40。��。%。(即消化接收须要消费的热量，占卵白质总热量的40%��；)，热量较少，不会发福。
天天吃那么鸡蛋会不会对身材欠好呢？
以前不吃蛋黄的第一个起因是要少吃进胆固醇，但如今你不用担忧胆固醇。
健身是由于把蛋黄中的蛋黄热量和富营养含量较高，例如，卵白质和蛋黄重量，蛋黄，高热量5倍，以掌握皮脂挑选了高热量的低养分卵白质。
废弃蛋黄不仅要消费成就 成见，并且，只有从鸡蛋卵白质的餐饮过于简略，故此平日应用猪肉，鸡肉胸肉，牛奶，牛肉和鱼作为卵白质起源，鸡蛋作为养分搭配。
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