山药和瘦肉煲汤的功效, 山药和瘦肉煲汤的做法(山药和瘦

山药瘦肉汤具有补益营养、健脾补肾、滋补肾精、润肺止咳、润肠通便、温脾胃、滋补营养的功效制作药用瘦肉汤的方法很简单，需要瘦肉、配料和山药等原料。当天气变冷时，一碗热汤可以很容易地解决手脚发冷的问题。建议大家为家人制作这种简单营养的暖胃汤，适合成人和儿童。

1、 山药瘦肉汤的功效

1.富含蛋白质、微量元素和维生素，补充身体营养，增强抵抗力。

2.健脾补肾，山药含有淀粉酶和多酚氧化酶成分，可改善脾胃虚弱、食欲不振等症状。

3.汤中营养成分比较丰富，有滋补作用。它还可以滋养肾脏，为肾阴虚引起的尿频和阴道分泌物异常等症状提供精华。

4.对肺部和咳嗽有益，其中的粘液和皂苷成分对肺部有保湿作用，特别是对肺热和咳嗽的情况，可以起到调节作用。

5.润肠通便：富含膳食纤维，具有润肠通腑、调节身体的作用。

2、 山药瘦肉汤的配方

1.准备一块瘦肉，切成薄片，然后切成丁，加入少量胡椒水、白酒、食用油、胡椒和淀粉，搅拌均匀，然后xu；e&# 106;&# 105;&# 97;&# 122;&# 108;&# 46;&# 111;&# 114;&# 103; 把它放在碗里以后用

2.彻底清洗配料，去除红枣上的凹坑。

3.取一根山药，剥去外层，先切片，然后切丝，最后切成小方块。把它放在碗里，用适量的水浸泡，以防止山药块氧化变黑。

4.将洗净的肉放入水中焯水，撇去泡沫，然后将其放入锅中，用清水煮沸。加入焯水的肉和汤配料，用大火煮沸，再次撇去泡沫，然后降低热度用小火慢炖1小时。

5.把洗净切好的山药放进去，继续炖，直到山药完全煮熟。

6.取出汤圆，用盐和糖调味。