猪肉锅仔鲜香入味怎么做(猪肉锅仔的做法)

最近，家里的人对食物越来越挑剔，猪肉很难满足他们的味蕾。炖猪肉感觉油腻，炒猪肉感觉有鱼腥味，包饺子感觉单调。为了解决这个问题，我尝试了一种猪肉炖菜，把猪肉和蔬菜放在一个锅里炖。意外地得到了家人的爱。我将分享这道菜的食谱，这样你就可以轻松征服家人的味蕾。

1、 所需成分：

2磅梅花肉（切成薄片）

1勺淀粉

1勺酱油

1勺米酒

1勺水

半勺白胡椒粉

番茄（切块）

葱、姜、蒜（切碎）

杏鲍菇

2、 生产步骤：

1.将梅花肉切成薄片，加入淀粉、酱油、米酒、水、白胡椒粉，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时。

2.把西红柿切成块，把葱、姜、蒜切成玻璃唇。

3.平底锅烧热少量食用油，将切好的香菇放入锅中，煎至两面呈金黄色，捞出待用。

4.同锅再次加入少量食用油，将腌制好的梅花肉倒入锅中，小火翻炒至肉微微变色，捞出待用。

5.在锅里加入少量食用油，加入葱、姜、蒜末，小火翻炒出香味，加入番茄碎，继续翻炒。

6.将之前捞出的梅花肉和杏鲍菇倒回锅中，加入两勺沙茶酱、半勺细糖、一勺生抽翻炒均匀。

7.倒入200毫升水，关小火，盖上锅盖，用小火炖2到3分钟。

经过这些简单的步骤，一道美味的猪肉锅就做好了。这道菜味道鲜美，香气浓郁，绝对能征服家人的味蕾。试试这个食谱，为你的家人提供一道美味可口的菜，这样他们就不会再挑剔你的烹饪了。