自制手工蛋饺怎么做(自制手工小发明)

分享鸡蛋饺子的制作方法。这个鸡蛋饺子其实很简单，只需使用一些简单的工具即可轻松完成。即使没有专门的工具，平底锅也可以用来烹饪。制作简单，味道鲜美。如果你做得太多，你可以把它冷藏起来当早餐，或者做成抄手。

自制鸡蛋饺子的制作步骤：

1.准备一些瘦肉或少量混合肥肉。把肉洗干净，去掉血水，用刀切成小块，放在一边。准备一些葱花，把它们洗干净，切成切碎的洋葱。把它们放在绞肉机里待用。再准备一小块生姜，彻底清洗干净，切片，放在肉末上备用。准备一个碗，倒入几个鸡蛋，用筷子快速打碎鸡蛋，鸡蛋越碎越好。加入少许油，搅拌均匀。

2.将葱段、肉末和姜放入肉馅中，搅拌均匀。加入少许盐和糖以增强味道，并加入少许猪油以搅拌均匀。这样，美味的肉馅就完成了。

3.准备鸡蛋饺子皮。准备一个大勺子，用来吃火锅、舀汤或煮饭。把勺子清洗干净后，把里面加热。用刷子均匀地刷一些油，放在炉子上，用小火加热一会儿。用勺子舀一勺鸡蛋混合物，用大勺子摇晃均匀，使鸡蛋混合物均匀分布。待鸡蛋混合物变色凝固后，在中间放一小勺肉馅，用筷子将肉馅盖在鸡蛋饺子皮的一侧，将宝盒天龙八部3按在鸡蛋饺子的边缘。

在混合肉馅的过程中，添加添加糖以增加新鲜感和香气。为了增加味道，你可以加一点猪油或用芝麻油代替。当加热勺子并将其放入鸡蛋混合物中时，不要将其放在火上。在加入肉馅的时候，基本上可以关火，防止鸡蛋饺子皮因为动作太慢而变得太干。最好根据个人速度来决定，只是快速升温。