做窝窝头加哪些东西香甜酥软(红薯干面粉怎么做窝窝头)

窝窝头，曾经被人们称为“令人窒息的食物”，随着时间的推移，它已经成为流行的美食之一。窝窝头不仅有促进胃肠蠕动的功效，在寒冷的季节也是一道暖心的美食。市场上出售的窝窝头价格并不便宜，但在现实中，只要你从家里开始，使用简单的食材和方法，你就可以做出香甜柔软的窝窝，成为全家人喜爱的食物。

1、 窝窝头的全新外观

在一二十年前，窝窝头可能还不流行。当时的包子是用纯粗粮做成的，味道很粗糙容易窒息。如今，窝窝头已经克服了这个问题，成为美食爱好者最喜欢的小吃之一。窝窝头的演变不仅仅在于它的工艺艺术的进步更多地得益于配料和调味料的精心组合。

2、 家常窝窝头的制作方法

很多人在做包子的时候经常会犯一个错误，直接用玉米粉和面条做，导致包子的口感变得呛人和粗糙。要使窝窝头又香又甜又软，关键是要多加两种配料：普通面粉和发酵粉。

所需成分：

玉米粉100g

普通面粉100g

糖10g

酵母粉2g

温水100g

生产步骤：

1.混合面糊

1.取一个容器，将酵母粉与温水混合，搅拌至没有干粉。然后在一个大碗中，倒入玉米粉、普通面粉和糖。将搅拌好的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌，直到没有呈絮状的干粉。此时，加入普通面粉使面团更软，并加入发酵粉。华为荣耀8和v8哪个更好，让面团更蓬松。

2.发酵

将混合好的面糊揉成面团，盖上保鲜膜或湿布，发酵至少30分钟。发酵面团的体积会增加。

3.整形二次发酵

把发酵好的面团放在案板上，揉散空气，揉成长条状，然后分成几块揉圆。把它整理成蜂窝状，放在砧板上。锅中倒入适量清水，微热至30度左右，放入包子，盖上锅盖，进行二次发酵约1小时.

4.蒸窝窝头

用大火烧开，然后再蒸15分钟。让它慢炖大约3分钟，然后你就可以打开锅盖了。又甜又软的包子就做好了。把馒头拿出来趁热吃。窝窝头可以直接吃，也可以搭配一些配菜吃，味道更好。

按照上面的步骤，你可以很容易地制作出一个又甜又软的自制包子。这种美味适合小米3。早餐或下午茶有几种颜色，也可以为家人提供丰富的能量和愉快的味觉体验。在家做窝窝头性价比高，让你品尝到家的温暖和独特的味道。试试看，用心制作，给家人带来美味的惊喜！