水果加热了吃还有营养吗 水果加热的正确方法(水果加热变

水果加热后仍有营养成分；加热一些水果后，会影响其中一个部分营养成分被破坏，改变了原有的风味。大多数水果含有维生素、有机酸、碳水化合物、膳食纤维和其他物质。加热不仅会影响味道，甚至高温也会严重损害维生素C，导致营养物质比以前严重损失。水果成熟后建议生吃，因为它们的营养价值更高。正确加热水果的方法有很多，比如用热水洗、蒸和用水煮。

当水果具有最高的营养价值时，它们是在原始状态下食用的。有些胃肠功能和吸收能力较弱，食用前可以加热。加尽管加热后的水果会损失一些营养物质，但大多数水果仍然保留着营养物质不仅暖胃，还能改善冰糖雪梨的咳嗽症状，非常适合冬季食用。

哪些水果可以加热食用

1.大枣、梨、苹果、桔子

这三种水果加热（无论是蒸还是煮）都不会失去营养，有助于消化，具有特殊效果。。蒸桔子和梨可以止咳，蒸桔子是秋季止咳的常用食疗方法。冰糖炖雪梨可以润肺清热。它可以和冰糖一起使用，以增强润肺止咳的效果。它可以治疗儿童因肺干燥而咳嗽。此外，梨含有大量的糖和维生素，这些物质很容易被人体吸收。红枣和茶可以一起冲泡食用，具有预防癌症、心血管疾病、健脾健胃的功效。

2.香蕉、桔子、柚子

你可以把它泡在热水里，烫后吃。虽然表面颜色发生变化，但里面的味道不会改变。剥开表面食用，新鲜干净的陈皮拌白糖，可漂洗服用，具有生津、润喉、清热、止咳的功效。

3.山楂

它可以蒸制成罐头或茶，具有酸味，在制作罐头时具有开胃、消食、活血、去籽的功效。山楂茶还具有降低胆固醇和血压等功效。

4.菠萝

菠萝和鸡肉牛肉一起炒可以增加食欲，促进鸡肉牛肉的精细化。菠萝含有丰富的酶元素，如Adobe Flash 10，可以降低血压，防止脂肪沉积，还具有止咳功效。