健康低脂的凉拌木耳简单美味 减肥人士的必备凉菜之选(健

黑木耳，又称云耳或桑耳，是一种重要的食用菌，分布广泛，人工栽培。它质地柔软，口感细腻，味道鲜美，风味独特。黑木耳富含蛋白质、脂肪、铁、糖类以及各种维生素和矿物质，具有极高的营养价值。它被现代营养学家誉为“菜中之肉”，其营养价值可与动物性食品相媲美。

1、 凉拌黑木耳原料：

黑木耳

洋葱

蒜

生姜

朝天辣椒

葱

生抽（三勺）

醋（2勺）

橄榄油（1勺）

芝麻油（1勺）

2、 凉拌黑木耳的制作步骤：

1.准备黑木耳

黑木耳泡两个小时，然后切成小块。

2.木耳烫烫

在锅里，把水烧开，然后把黑木耳放在沸水里烫两分钟。

3.排水

从QQ视频录制软件中取出烫过的黑木耳，沥干水分。

4.剁碎调料

把姜、大蒜和胡椒切成小块，放在一边。

5.制作酱汁

在一个大碗中，倒入三勺酱油和两勺香醋，用这种混合物腌制木耳。

6.腌制调味料

将一半切好的洋葱加入一碗姜、蒜和辣椒中，搅拌均匀，一起腌制。

7.将木耳混合均匀

将玻璃唇末调味料倒入木耳中，然后加入适量橄榄油或芝麻油，搅拌均匀。

8.板材装载与享受

将凉拌木耳放入盘中，这道健康低脂的凉拌木耳就做好了。

凉拌木耳是一道美味健康的菜肴，尤其适合那些注重减肥和健康饮食的人。木耳独特的味道，配上美味的调料，是一种美味的享受。这道凉菜简单易做，营养丰富，特别适合夏天食用。无论是作为开胃菜还是主菜，凉拌木耳都能为你的餐桌增添很多色彩。

那么，为什么不在下次聚会或晚餐时尝试做这种美味的冷拌真菌呢？它既美味又健康康低脂是您减肥和保持健康生活方式的理想选择。