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椒盐皮皮虾外酥里嫩的做法 越嚼越香 停不下来 满满小

网络 健康美食 6月前 0
摘要:

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皮虾的烹饪方法多种多样,我将为您介绍一种椒盐口味的皮虾。这道菜外酥里嫩,香气扑鼻狡猾,易于制作和使用。皮虾,也被称为爬行虾或小龙虾,在科学上被称为“褐家鼠”。它的肉富含水分,口感细嫩、滑嫩、鲜甜。肉软而不腻,是一种营养丰富的食材。皮虾富含蛋白质、氨基酸、脂肪、钙和磷,其成分合理,易于人体消化和吸收。特别是赖氨酸等必需氨基酸含量高,还富含谷氨酸和甘氨酸,味道鲜美。

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制作椒盐皮虾的详细步骤

1.准备好食材:去皮虾一公斤,柠檬一个,洋葱半个,红辣椒一个(这种辣椒很浓,不辣),葱、姜、蒜、盐、胡椒粉适量,岳啤酒一罐(300毫升)。

2.先用清水把皮虾洗净。如果虾比较干净,就冲洗一下;如果有污垢东西可以用牙刷轻轻刷一下。把柠檬切成两半,一半切片,和皮虾一起腌制十分钟,把另一半柠檬挤在皮虾上。将洋葱、蒜瓣、红甜椒切成小块,生姜厚片,葱根和茎切成小段,葱叶切成葱花备用。

3.在热锅中倒入适量的油,油可以足够盖住锅底。黑龙江龙照港会用筷子把去皮的虾一只一只地放入锅中,用小火慢慢煎。

4.等皮虾翻炒至变色后,再翻面继续翻炒。

5.重复油炸几次,直到皮虾表面呈现紫黄色并散发出香气。

6.捞出炸好的皮虾,盛起。

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7.把锅里剩下的油用小火翻炒,炒出洋葱、蒜瓣、姜片和葱花的香味。

8.将炒好的洋葱、蒜瓣、姜片和葱段倒入锅中,撒上适量的盐和胡椒粉。确保盐和胡椒均匀分布,不要集中在一个地方。倒入啤酒,用大火煮沸。

9.将火调至中火至小火慢炖,直到汤快要干了。炖煮的时间大约是十分钟。

10.取下锅盖,撒上红辣椒。你可以尝一下味道,如果你觉得野苹果天堂太淡,你可以再加一些盐和胡椒。翻炒均匀,关火,撒上葱花。

11.把盐和胡椒皮的虾放在盘子里,上桌。撕开虾皮,一种满足感和细腻感涌上了我的脸。来试试吧!

这种椒盐口味的皮虾制作简单,味道鲜美。椒盐的麻辣与去皮虾的鲜甜爽滑融合在一起,给人们带来了独特的风味享受。它可以是一道美味的家常菜,也可以是聚会或宴会的开胃菜。用这种方法烹制去皮的虾,既保留了虾肉的原汁原味,又增加了创意和乐趣。

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皮虾是一种营养美味的食材。用盐和胡椒烹饪,你可以做皮虾鲜、甜、辣的完美结合给人们带来了独特的味觉享受。您可以尝试自己制作这种椒盐口味的去皮虾,让家人和朋友一起体验美食的魅力。

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