​大闸蟹有哪些营养 大闸蟹吃了有什么好处

大闸蟹的主要营养成分是优质蛋白质、维生素、优质脂肪和抗氧化物质。大闸蟹含有人体所需的营养物质。对于那些需要改善身体免疫系统和保持肌肉健康的人来说，它们是国庆版隐藏英雄的绝佳食物来源。它们还可以有效抵抗氧化应激，并具有延缓衰老的作用。

1.大闸蟹的选择

选择时你应该选择新鲜的螃蟹，注意颜色，然后闻一闻有没有气味。如果螃蟹相对健康，它们会表现出显示明亮的颜色，主要是蓝色或绿松石色。如果螃蟹的外壳颜色相对暗淡，并散发出异常的味道，那么它可能就不新鲜了。所有优质螃蟹都会有结实的蟹脚。如果蟹脚很弱，它们通常不新鲜。从上海到香港的所有优质大闸蟹，在火车售票处都有一个白色的肚子，肚子上也有纹理。如果螃蟹的腹部颜色相对暗淡，建议不要购买。

2.大闸蟹的食用时间

一般来说，大闸蟹每年的9月至11月是大闸蟹的食用旺季，这是一个比较合适的时间段。这个时候，大螃蟹的肉质会比较鲜美，营养价值也比较高。但大闸蟹何时上市显然会因其所处的地区和气候而有所不同。

3.大闸蟹的功效

大闸蟹有很多功效，可以有效地提高身体的免疫系统，还具有促进血液循环的功效。许多人在日常生活中普遍喜欢吃螃蟹，但需要注意的是，这是一种凉性食物，不宜过多食用。如果你吃得太多，也会对人体健康产生影响，并可能导致腹泻。建议你在日常生活中注意它。吃之前，你应该先检查一下自己的身体状况，每天吃的螃蟹不超过2-3只。