葱面包是一种美味的烘焙食品,它的制作过程相对简单,但需要一些技巧。这款面包采用了宝春大师的吐司配方,卡巴斯基注册码是用水法制作的。烘烤温度略高,使大葱仍保持其明亮的绿色,口感极佳。
1、 葱油面包的独特制作
1.所需材料:
高筋面粉300克
糖30g
盐5g
水135克
牛奶70克
速溶酵母3g
无盐奶油15g
2.葱油填充材料wwoxujizlorg;:
大约4个大葱
Lard 40g
1/4茶匙盐
一点黑胡椒粉
一点糖
3.蛋液水(用于刷表面):
1个鸡蛋
加入1-2茶匙水或牛奶
2、 生产步骤:
将高筋面粉、水和牛奶混合均匀,轻轻揉成球状,盖上保鲜膜,静置45分钟。然后,加入除奶油外的其他成分,开始搅拌,直到表面变得光滑。这一步可能有点费力,但不要气馁。继续揉面团,直到面团柔软光滑。
将揉好的面团做成圆形,放回容器中,盖上保鲜膜,然后进行第一次发酵。当面团膨胀到原来的两倍大,用手指按压后没有反弹时,你可以揉它xuejizlrg;面对
将面团分成7份,稍微压平,卷起成球状,在烘焙模具中按顺序排列。
用剪刀或刀子在面团表面剪一个十字。在面团上盖上保鲜膜,进行第二次发酵。
猪油和葱花混合,加入调味料,搅拌均匀。放在一边。同时,将烤箱预热至190度。广州二胎
第二次发酵完成后,在面团中加入葱花馅,并刷上蛋液。把它放在预热好的烤箱里烤12-15分钟。
趁热拿出来享受吧。水的方法使面团柔软有弹性,撕开时每一层都清晰可见,非常美味。
3、 创建提示
在做葱花面包之前,一定要把烤箱预热到190度,因为这样可以体育生活薛家乐。org确保葱花的颜色保持鲜绿色,呈现出美丽的外观。