四季豆烧鸭腿酱香浓郁 味道太香了米饭都不够吃了(四季豆

绿豆烧鸭是一道美味的家常菜，融合了鸭子的新鲜感鲜嫩的肉质与四季豆的酥脆相结合，搭配各种调味料，带来浓郁的酱汁香气，回味无穷。这道菜美味可口。鸭肉的清凉性有助于滋养身体，非常适合秋季食用。在制作过程中，不需要加水，独特的方法可以保持鸭肉的嫩滑和芸豆的酥脆，让你回味无穷，连米饭都不够吃！

1、 配料准备：

1.主要材料：

-1只鸭子

-1对青豆

2.配料：

-1个红辣椒

-姜1小块

-1小勺冰糖

-啤酒1小罐

-一点胡椒

-高白酒1汤匙

-1勺老抽

-1勺生抽

-适量的油和盐

2、 生产步骤：

大脚台套装1。准备鸭子：

鸭子切块后清洗干净，放入冷水中烫一下，加入适量白酒和姜片去腥味，将出血的浮沫烫一下洗净备用。

2.煮鸭肉：

热锅，加入适量的油。将鸭块从锅中取出，翻炒至稍微出油。然后加入姜片和胡椒粉继续翻炒。

3.调味料：

在锅中加入适量的冰糖、生抽和老抽，翻炒均匀。

4.添加啤酒：

加入1小罐啤酒，用大火煮沸，转小火，盖上盖子焖30分钟。

5.加入绿豆：

加入青豆，继续炖5分钟。

6.调味料和酱汁收集：

加入适量的盐和胡椒调味，翻炒均匀。最后，加入红辣椒片，煮沸。用大火上桌。

3、 食物小贴士：

1.将鸭块放入冷水中煮熟，加入姜片和高白酒去腥味。

2.将鸭肉翻炒至微油，然后加入姜片、胡椒粉、冰糖和调味料，翻炒均匀。

3.用啤酒代替水可以去除鸭肉的腥味，提高菜肴的美味度，有助于加速鸭肉的软化和腐烂。

4.煮至成熟时，加入盐等调味料，然后加入红辣椒以增强菜肴的颜色，最后用大火收获酱汁。

这道四季豆烧鸭是一道美味健康的家常菜，不仅味道营养，而且充满浓郁的酱香。清脆的青豆和嫩鸭肉融合在一起，回味持久，非常适合与米饭搭配。你不妨试一试，品尝这道美味的四季豆烧鸭，回味无穷。绝对值得一试！