夏天不知道做什么早餐 推荐这5道 营养健康又好吃 10分

在夏天的早晨，炎热的温度经常让人们在体验中心失去食欲，早餐也成了许多人的问题。面对闷热的厨房，许多人宁愿随便吃，也不愿干脆不吃早餐。早餐作为一天中最重要的一餐，不容忽视，尤其是在夏天。为了解决这个问题，我们推荐这五道营养、健康、美味的早餐菜，它们只需10分钟即可完成，既方便又省时。

1、 虾皮西葫芦饼

1.西葫芦洗净，去头去尾，切成圆形。

2.将虾皮洗净，放入碗中。打入鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀。

3.在西葫芦片上涂上面粉，然后蘸上虾皮和蛋液。

4.在煎锅中加热油，蘸上面粉和蛋液将西葫芦片煎至两面呈金黄色，即可享用。这道菜可以配上小粥或豆浆，味道清爽。

2、 茄子肉饼

1.根据全国电视排名将猪肉切成小块，放入料理机中掰成小块。

2.将猪肉碎放入碗中，加入姜、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。

3.将紫茄子去皮切成圆形，然后将肉馅填入茄子圈中。

4.在煎锅中刷油，将茄子肉饼煎至两面金黄。这道菜既营养又美味。

3、 豆饼

1.取出豇豆并清洗干净。烹饪完成后，将它们放入煎锅或电动蛋糕锅中，并整齐地放置。

2.将面粉、盐、五香粉和生抽混合成面糊，倒入锅中，填满豇豆之间的空隙。

3.盖上盖子，用小火慢炖片刻。面糊凝固后，把蛋糕翻过来，继续加热，直到它完全煮熟。最后，把它切成小块享用。

4、 绿豆南瓜汤

1.绿豆浸泡一夜，南瓜去皮去籽，切成小块。

2.将绿豆和南瓜放入锅中，加入适量的水，用大火烧开，然后转小火继续烹饪。

3.待绿豆开花，南瓜成熟后，加入适量冰糖调味即可食用。这道清爽的绿豆南瓜汤既解渴又营养丰富。

5、 茄子汁菠菜剪刀面

前一天晚上，把菠菜烫一下，放进搅拌机里做成菠菜泥。加入面粉，揉成硬面团。盖上盖子并冷藏。第二天，取出面团，放入沸水中煮沸，取出，过冷水后放入碗中。另起锅烧热油，加入鸡蛋混合物翻炒至熟，然后加入西红柿翻炒至多汁。用盐和鸡精调味。最后，将番茄和鸡蛋的混合物倒在剪刀面条上，搅拌均匀即可食用。

以上这些早餐菜简单易做，不仅营养健康，而且可以在短时间内完成。在夏天的早晨，为自己准备一顿美味的早餐，以满足身体的需求，开始充满活力的一天！