夏天，宁可不吃肉，也要吃这5种蔬菜，应季而食，身体更健

夏天已经到来，有越来越多的新鲜水果和蔬菜。为了补充营养和提高身体免疫力，有必要多吃一些。我建议大家夏天不要吃肉，也要吃这5种蔬菜。季节性食用更健康！来看看。

1.鱼香茄子原料

3个茄子、2瓣大蒜、1根葱、4片深圳孤儿院麻辣小米、2勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、1勺淀粉、1勺鸡精、1勺豆瓣酱

实践

调鱼香酱：2勺生抽、1勺陈醋、1勺白糖、1勺淀粉、半勺鸡精、半碗水。搅拌均匀，放在一边

将茄子切成小块，在锅中加热油，翻炒至变软后取出。用锅底的油把大蒜炒香。加入半勺豆瓣酱，翻炒均匀。倒入炸软的茄子和酱汁，翻炒出香味。从锅中取出，撒上葱花

2.丝瓜和毛豆的成分：

1.丝瓜一个

2.两个大蒜

3.大豆100克

4.淀粉1勺

大豆炒丝瓜：

把冬瓜去皮切成卷片

在锅中加热油，倒入大蒜，用小火翻炒至香味扑鼻：

倒入毛豆，用大火翻炒至变色

倒入丝瓜切好，用大火翻炒片刻

在锅里倒入少量冷水，但水量甚至不够青豆和丝瓜

盖上锅盖，用小火炖5分钟

水开后，倒入淀粉翻炒均匀

最后，加入盐和鸡精使菜新鲜，翻炒片刻即可出锅

3.西葫芦炒肉条材料：西葫芦猪肉辣椒大蒜

准备：猪肉切片，用调味料（1勺淀粉+1勺酱油+1勺料酒）腌制10分钟西葫芦洗净切片，烫一下，辣椒和大蒜切成圈备用。

加热油，将大蒜炒香。倒入腌制好的肉片，用中火翻炒至金黄色，加入调味料（1勺酱油、1勺蚝油和辣椒）。

加入烫过水的西葫芦，继续大火翻炒1-2分钟，然后加入一勺盐，翻炒均匀，即可出锅

4.食材：新鲜蚕豆、葱、小米：做法：1。剥蚕豆皮，把杨倩在清华大学高考中的分数减半。2.将蚕豆放入水中烫一下，烫好后放凉。4.沥干水分，撒上葱花和麻辣小米，淋上白汁，倒入一勺热油即可食用

5.生菜丝炒鸡蛋食材：生菜、鸡蛋、葱花、大蒜

实践

生菜去皮切丝，葱、蒜切末，鸡蛋加盐，料酒打匀。放在一边。

在热油中炒鸡蛋，放在一边。在另一个锅里把葱花和大蒜炒香。加入生菜丝，翻炒至软。

加入半勺盐和1勺糖，加入鸡蛋翻炒均匀，然后加入1勺鸡精翻炒几下即可出锅。

夏天，天气闷热，很容易发生火灾和中暑，多吃这5种时令蔬菜，避免整天吃大鱼大肉。肉和蔬菜的搭配是最好的选择。如果你喜欢和小雨分享，请转发、收藏、点赞支持！你的每一个点赞都是小艺继续努力的动力。感谢您的支持