太适合午饭的5道家常菜，美味又解馋，做法还简单，家人都

葱油鸡

材料：1/2只海南鸡（切碎）

材料：洋葱1个，生姜8片，小葱7根，辣椒末少许

调料：3勺生抽，2勺蚝油，2勺料酒，少许白胡椒粉

准备：将洋葱切成块，将洋葱白切成段，将洋葱叶切成葱花

方法：1。将鸡肉洗净，放入盆中，加入蚝油和酱油；加入料酒和胡椒粉；抓匀并腌制2小时；

2.在锅中加入少许油，将其加热，然后加入姜片直到有香味；加入切碎的洋葱，稍微翻炒；撒在葱白上；加入腌制好的鸡肉，将其与腌制好的酱汁一起倒入锅中；

3.盖上锅盖，用中火慢炖5分钟。然后将盖子转到密封位置，用小火再炖15分钟；煮沸后，撒上一点葱花和红辣椒。

小贴士：鸡肉腌制的时间越长，味道就越鲜美。如果你不着急，你可以把它腌一会儿。

香喷喷的三杯鸡

配料：鸡腿、罗勒、大蒜、生姜、小米、芝麻油、生抽、老抽、黄酒

方法：1。准备大量的食材，并根据图片的比例准备调味料。

2.在砂锅中加热芝麻油，在热油中翻炒大蒜和姜片。加入鸡肉块，翻炒至略高于表面。倒入酱油和黄酒。

3.大火煮沸后，将盖子转中火煮8分钟。打开盖子，根据情况稍微加热。

4.待汤汁稍微变稠后，加入罗勒叶和麻辣小米。盖上锅盖，把它转到中央将锅烧热，沿着盖子倒入一圈黄酒，再煮一分钟。

5.打开盖子可以加入一些罗勒，以增强层次分明的香气。

葱花炒肉

材料和准备：肉片（猪肉或梅花）、葱白、生姜和大蒜、青辣椒和红辣椒、酱油、生抽、蚝油、金盖特灵、盐、糖、胡椒粉或十三香、鸡精

1.所有原料都需要切割备用

2.在热锅中加热油，用中火将肉片翻炒至变色，翻炒出油

3.加入所有材料，用大火翻炒至均匀。食材切去后，沿着锅边煮1勺料酒

4.翻炒均匀，然后转小火。加入调味料：1勺酱油、2勺生抽、半勺蚝油、1勺盐、1勺糖、胡椒粉或十三香。加入调味料后，转大火翻炒约1分钟

5.退出锅前加鸡精

我可以换成牛肉或羊肉，但实际上我觉得葱比肉更香！又是一顿疯狂的大餐！

巨型懒汉炖排骨

排骨鲜嫩多汁，瞬间去骨，香而不腻，酱汁超级丰富！

原料：排骨、葱、姜、蒜、冰糖、大蒜和辣椒酱、辣椒、盐

方法：1。加入姜片，用水烫去腥味，捞出洗净备用

2.起锅加油，然后加入冰糖，翻炒糖色。当你看到咖啡色的糯米时，迅速倒入排骨翻炒（注意不要加热）

3.加入一勺大蒜和辣椒酱，切碎的大蒜和生姜，翻炒~

4.加入2个切好的辣椒，翻炒蒜末和生姜末，倒入沸水，盖上排骨，用大火煮开，转小火，让它自己煮30分钟。最后，转大火来收获酱汁！

零基础家庭懒饭煲版本酱牛肉

配料：牛里脊肉2斤，八角1个，胡椒10粒，干辣椒3个，茴香一小撮，香叶2片，生姜3片，明庄悲喜人生片，生抽2勺，老抽1勺（颜色较深的两勺），蚝油1勺，麻辣酱油1勺，冰糖适量，和一勺料酒

1.将牛肉卷须在清水中浸泡一小时，浸泡在血和水中，取出并放入冰焰全陶瓷电饭煲中。加入花椒、料酒和姜片，选择煮汤功能，默认为2小时

2.煮沸后，直接打开盖子，撇去泡沫，加入所有其他调味料，盖上盖子，继续操作

3.在最后15分钟加入适量的盐调味

4.炖好后，浸泡一夜，味道会更鲜美。它也可以冷却、切片，直接和酱汁一起吃

蘸料：生抽、醋、蒜蓉、小将辣米饭、糖和芝麻油混合均匀。