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喝茶和喝白开水哪个更健康?关键看你怎么喝

网络 健身知识 1月前 0
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昨天傍晚闷热难当,在小区里的亭子下乘凉,看到几个老头在争辩。相对年轻的一位大爷说道:我从来不喝茶,尤其不喝普洱茶,只喝白开水,又说

昨天傍晚闷热难当,在小区里的亭子下乘凉,看到几个老头在争辩。相对年轻的一位大爷说道:我从来不喝茶,尤其不喝普洱茶,只喝白开水,又说:茶在中医里可以入药,是药三分毒,喝多了不一定是好事,。��喝白开水才是򞅟򋰅最健康的。还有一位看起来像退休干部的大爷反驳道:我喝了三十多年茶,每次喝完茶都会感觉神清气爽、心情畅快,你看我的身体不比你的好吗?科学证明,茶叶里的营养成分能够抗衰老、调节中枢神经,喝茶能预防心脑血管疾病、还能抗癌,不喝茶那是你的损失……两人就这样唇枪舌剑,越争越热闹,谁也不服谁。旁边还有几位听众,时不时帮忙打圆场、和稀泥,才使得一场争辩没有演变为吵架。

饮茶

茶和白开水的区别

在我国传统医学中,茶确实可以入药,但更多地,喝茶是一种文化。我国的茶文化起源于魏晋南北朝时期,最初兴起于文人雅士阶层,唐宋时期达顶峰,后被传播到世界各地,甚至形成亨通世界的茶叶贸易,时至今日依然广受欢迎。茶叶原本是一种树(茶树)的叶子,这种叶子经过不同工序制成不同类型的茶叶,主要包括绿茶(不发酵茶)和红茶(发酵茶;严格来讲,白茶、黄茶、乌龙茶、普洱等大多都是发酵茶)两大类。干茶叶中,其主要成分除了寻常的碳水化合物、蛋白质、酯类物质、维生素和其他微量元素,还有数量众多的“茶多酚”和“生物碱”,也正是因为这些独特的成分,使茶叶有别于其他“树叶”。晃奶style

茶的主要成分

所谓茶多酚,可以理解为茶叶中独有的许多种“酚”。“酚”是一大类有机化合物的总称,其谱系繁杂、数量庞大,在自然界广泛存在,也可由人工合成。从本质上讲,酚类物质对人体是有毒的,但抛开剂量谈毒性无异于耍流氓(就如同有人跳出来说:盐、酒精、氧气和水都是有毒的;所以,喜欢喝茶的朋友看到这里不必慌张)。茶多酚泛指30 种以上的酚类物质,其中最主要的是儿茶素(也是一种酚物质)及其衍生物。儿茶素的主要功能是“抗氧化、抗衰老、降血脂、抑菌抑酶”,这正是喝茶能够降血脂、预防心脏病甚至抗癌的关键所在。

茶多酚

除了茶多酚,茶中还含有大量生物碱。生物碱一般是指含氮的有机化合物,味苦,对包括人体在内的生物体具有强烈的生理作用(包括毒副作用),比较有名的如麻黄碱、槟榔碱、吗啡、茶碱、咖啡碱等。目前已经发现的生物碱有上万种之多,茶叶中的生物碱主要是咖啡碱、茶碱、可可碱三种。值得一提的是,咖啡碱其实就是咖啡因,是一种著名的兴奋剂。一杯浓茶中的咖啡因含量多于一杯可乐,浓茶中的咖啡因含量甚至可与咖啡中的相提并论。不难看出,茶叶中的生物碱是让我们出现精神兴奋、心率加快等生理反应的始作俑者。

不同饮品中的咖啡碱含量

综上所述,结论不言自明。抛开茶文化和感官刺激性不谈,喝茶和喝白开水最大的区别在于:喝白开水仅仅是在喝水,只是在单纯地摄取人体循环功能、代谢功能甚至力学功能的关键要素;而在喝茶的过程中,不仅仅是在喝水,同时也在摄入茶多酚、生物碱等物质。研究表明,茶叶中的茶多酚、生物碱等物质确实具有抗氧化、降脂、提高兴奋度等功能,但这些成分是否会带来副作用?

喝茶对心率的影响

茶的副作用

我国传统医学著作中有过诸如下列的记载,如:嗜茶成癖者,久而伤精,血不华,色黄瘁,痿弱,呕逆。清晨嗜茗,每伤肾气,酒后嗜茶,多成茶癖,再如:“莫吃空心茶”、�;򝖶。“茶能解人参药效”&自然美酵素减肥官方#9442570599;、。显而易见,茶的副作用是存在的。茶叶中的茶多酚、生物碱以及一些微量元素的副作用主要表现在如下几个方面。

古代医学著作

1、咖啡碱、茶碱等生物碱的副作用。这类生物碱具有强心、利尿、兴奋中枢神经等生理功能,相关研究表明,这些物质在适量摄入的情况下会产生一些有利于健康的功能,但如果过量,则可能会对人体健康造成损害(例如:睡前喝茶会失眠,严重的心脏病患者喝茶可能会引发“心慌”)。

喝茶与失眠

2、茶多酚的副作用。茶多酚的抗氧化、降脂等莲花争霸演员表功能都可以归结为其良好的“吸附”特性。在人体内,芬多酚能够较好地“吸附”自由基,防止自由基四处“为非作歹”;还能够吸附脂肪物质,从而降低血脂甚至降低体脂率。但不幸的是,茶多酚与同样会吸附铁、钙、氨基酸等物质,严重影响人体代谢功能。因此,体弱者、贫血者、缺钙者都不要大量喝茶,服用抗生素、降尿酸药物者也应避免大量喝茶。3、茶中的微元素大量析出带来的危害。以“氟”为例,氟是人体必需的微量元素,多集中于骨骼,有助于保护骨骼以防止微生物侵蚀。如果缺氟,某些骨骼就会受损(例如:龋齿),但如果氟摄入过多,又会诱发氟斑牙、氟骨病,还会损害肾脏。茶叶中含有较多氟,适量饮茶有助于“健齿”,但如果有饮浓茶的习惯,就要小心你的牙齿和肾了。

过量饮茶引发的氟斑牙

喝茶和喝白开水哪个更健康?关键看你怎么喝

如果能够遵循如下几条原则,就能够扬长避短,充分发挥茶的保健功能,将茶文化发扬光大; 反之,则可能适得其反。1、适量喝茶,少喝浓茶,不要过度煮泡。喝茶的核心目的有两个��,,一是喝水,二是感官和文化享受,绝不是贪图茶中的“兴奋剂”,也不是为了微量元素,更不是为了“刮油减肥”。茶可以归结为文化,却非任何功利。如果仅仅陈匡怡生活照只是想要得到咖啡因和减肥药,喝茶恐怕不是最好的选择。2、不喝过期茶,不喝工艺不过关的劣质茶。茶中含有大量碳水化合物和蛋白质,极易腐败变质,如果工艺不过关,甚至会产生大量有害物质(例如:某些普洱茶中可能含有大量剧毒致癌物黄曲霉毒素)3、几个日常禁忌。不喝烫茶;饮酒、服药过程中尽量不要大量喝茶;贫血者、营养不良者、结石症、便秘、严重心脏病等情况下不要大量喝茶;不要为了喝茶而过量饮水(过量饮水并非好事)。

水中毒

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