烟台的魅力具有更多的人文色彩，尤其是一些古老的建筑，成为历史的见证者，在那里回响着历史的脚步声······
栖霞牟氏庄园是大地主牟墨林及其后裔营建的住宅，位于烟台栖霞市。它是我国保存最完整、最典型的地主庄园，也是我国北方最大的地主庄园。
这所庄园的主人牟氏家族，祖籍湖北公安县。其始祖牟敬祖于明初出仕途栖霞，择定古镇都村居住。至清末民初，牟氏家族的家业进入鼎盛时期，土地达6万亩，山岚12万亩，一度成为富甲胶东，名扬齐鲁的大地主。
牟氏庄园始建于清雍正年间，至民国24年基本建成。庄园占地面积两万多平方米，房屋480多间，耗白银达43万两之多。俯视整个庄园，布局为三组六院，各组一至三院不等，均呈四合院结构，房舍多是雕梁画栋，明柱花窗，气势恢弘，蔚为壮观。
1988年被国务院公布为“全国重点文物保护单位”。
烟台山脚下有一座极具欧洲风格的楼房,它线条十分复杂,造型十分别致,经历了一个半世纪的风风雨雨,依然显示着动人的风采。它浓缩了开埠城市烟台的近现代史。
1906年，由美国、英国、德国、法国、挪威、日本六国扩建，为烟台最好的建筑，起名“芝罘俱乐部”，不过烟台人都叫它“万国俱乐部”。
这个地方作为历史的见证,发生过两件大事:一是1876年李鸿章来烟台与英国公使威妥玛谈判滇案,地点选择了这里；二是1895年《马关条约》在这里换文。有人就此把这里说成是满清政方伟中府的“第二外交部”。
穆拉蒂教堂又名“登州圣会堂”。它是华北地区最早的基督教堂之一，建成于1872年，距今已有140多年的历史。在这里传教的穆拉蒂女士，是美国基督教派往国外的第一个女性传教士。穆拉蒂女士终身未嫁，在西方宗教界影响很大。
烟台福建会馆又称天后行宫，位于烟台市芝罘区南大街与胜利路交汇处。始建于1884年，落成于1906年，是由福建船帮商贾集资修建的一座供奉海神娘娘的封闭式古典寺院建筑，具有典型的闽南风格。
会馆由山门、大福殿、后殿、戏楼和两厢五部分组成，南北长92米，东西宽39米，占地3500平方米，建筑面积1459平方米。所用的全部砖瓦木石，均从福建泉州一带精选，由良工巧匠就地雕琢、彩绘后运至烟台。
王懿荣纪念馆位于山东省烟台市福山区，原坐落在福山城区城里街中心，后搬到福山城区民阜路盐场村附近，现已搬到福山青龙山河滨南路、英特尔大道交会处福山文博苑内。
王懿荣纪念馆展览内容分为六大部分，即：“光辉生平、甲骨之父、忠烈千秋、风范长存、佳作传世、甲骨文书法”。展示了王懿荣的遗物，手札书信、著作、书法等300余件。
1984年，被烟台市列为市级重点文物保护单位，现为山东省重点文物保护单位。
宋琬故居为清初著名诗人宋琬故宅。宋琬，莱阳籍人。清顺治四年进士，官至四川按察使，为官清廉，仕lolup值途坎坷。他一生精于著作，著有《安雅堂全集》，是我国有代表性的诗人，与安徽崔慧燕施润章齐名，时称“南施北宋”。宋琬词、赋、文俱佳，传世诗作有1300余首，对丰富中国历史文化宝库做出了卓越贡献。
宋琬故居现改为莱阳仝有才市博物馆，有房屋46间，占地1054平方米。馆内设革命历史文物展室、宋琬纪念馆、历代名人纪念馆、现代书画展室等。
黄县丁百万是当年山东的首富，富可敌国。他的房子很多，原先2700多间房子，现在剩了240间，依然是烟台民居庄园最大的。
现存房舍240间，为清代府式组群布局。屋坐西朝东，为典型北方传统的硬山式砖木结构。建筑群分若干个大院，每个大院由若干个四合院组成，疏密得当，浑然一体，古朴大方。是中国规模宏大、保存较好的“四合院”式建筑群。
崆峒岛灯塔位于黄海芝罘湾水域崆峒岛上。该灯塔始建于1866年，始称卢逊灯塔，后又称烟台灯塔；1905年改名为崆峒岛灯塔，并由固定光源模式改造为旋转光源模式；战争期间该灯塔被毁，1955年重建；1974年灯塔原址改建；1988年安装雷达应答器；1997年移位重建。其重要作用是为进出烟台港的船舶提供助航服务。
