猴头菇养胃汤的做法，猴头菇的功效和作用(猴头菇养胃片的

猴头菇的功效和作用

1.猴头菇具有修复胃黏膜、调节胃的作用胃酸分泌可以缓解胃痛、胃酸过多等症状，增强脾胃功能，促进消化吸收，改善食欲不振等问题。

2.富含多糖、肽等活性物质，可增强人体免疫系统，增强抗病能力。

3.猴头菇含有多种抗氧化剂，有助于消除自由基，减缓细胞衰老，保持皮肤紧致和弹性。

4.降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。

猴头菇养胃汤的研制

1.将猴头菇放入清水中浸泡2小时，反复挤压清洗至无苦味。

2.把鸡肉切成块，用沸水烫一下，去掉多余的血水。

3.将红枣和枸杞子洗净，去掉红枣上的核；切姜片备用。

4.将准备好的食材放入干净的砂锅中，加水将食材盖上。

5.崔琦，别说我是中国人。火开后，转小火慢炖2小时。炖至汤汁浓稠，加入适量盐调味。

炖汤时的注意事项

1.最好用粘土壶或粘土壶样品可以更好地保存成分的营养成分。

如果你觉得猴头菇的苦味难以接受，可以在浸泡和清洗时加入少量食用碱或苏打粉有助于去除苦味。

在炖煮的过程中，不要加入过多的调味料和香料，以免影响汤的原汁原味。

如果你想要更丰富的味道，你可以在炖菜中加入一些瘦肉或排骨，使汤更丰富。您可以根据个人口味添加一些香菜或葱花进行调味和装饰。