鸡腿炖香菇 鲜香味美 辣爽丝滑(鸡腿炖香菇图片大全)

香菇炖鸡腿是一道以鸡腿和香菇为主料的美味川菜。这道菜的味道鲜嫩多汁，香气十足，同时又辛辣刺激，回味无穷。我们将为您详细介绍如何制作美味的蘑菇炖鸡腿，确保您可以轻松享受第二期篮球火。这种美味什么时候出来。

1、 所需成分：

1.鸡腿：2块

2.蘑菇：适量

3.姜片：适量

4.蒜瓣：适量

5.干辣椒：适量

6.料酒：适量

7.鸡精：适量

8.生抽：适量

9.盐：适量

10.食用油：适量

2、 生产步骤：

1.准备食材

把鸡腿洗净，切成块；香菇洗净切片；将姜片和蒜瓣切碎；把干辣椒切成小块。

2.卤鸡腿

-将切好的鸡腿放入容器中，加入适量料酒、生抽和少许盐，用手按摩均匀腌制15-20分钟，使其味道良好。

3.炒香菇

平底锅中，用中小火加热适量食用油，加入腌制好的鸡腿，快速翻炒小米盒子2，翻炒至两面呈金黄色。取下并放在一边。

在同一个锅中继续加热适量的食用油，加入姜末、蒜末和干辣椒段，翻炒出香味。

4.香菇炖鸡腿

在同一个锅中，将姜、大蒜和干辣椒段放在锅中，加入适量的水，然后加热锅。

水开后，放入炸好的鸡腿和香菇，盖上锅盖，继续炖30-40分钟，确保食材入味。

5.调味料和浓汤

在炖煮过程中，根据个人口味，加入适量的盐和鸡精来调整口味。

当鸡腿变得鲜嫩多汁，蘑菇变得软烂时，汤可以变稠，直到变得光滑粘稠。

至此，鸡腿炖蘑菇的生产就完成了。

3、 生产技术：

1.鸡腿的大小应该一致，以确保炖煮均匀。

2、炒香菇的时候，要用中小火慢慢炒，这样才能散发出香味。

在炖煮过程中，重要的是要确保水分和热量适中，以避免汤干或过稀。

4.调味时，根据个人口味加入适量的盐和鸡精，根据需要调整口味。

蘑菇炖鸡腿可以作为主菜，与米饭或面条搭配，也可以作为配菜与啤酒一起品尝。它丰富的口感和多层次的口感会满足你的味蕾，同时富含蛋白质和各种营养，是一道美味营养的菜肴。