凉拌麻酱豆角的家常做法 清脆爽口麻酱醇香 关键在调汁

制作冷芝麻豆腐的材料：

豆类：300克

芝麻酱：3勺

蒜瓣：5片

新鲜烟雾：1勺子

醋：半勺

盐：适量

糖：半勺

生产步骤：

1、 准备豆子

把豆子洗干净，沥干水分，然后用手把它们掰成小块，准备好供将来使用。

2、 烫发处理

1.将一锅水烧开，加入一勺盐和几滴植物油。

2.将豆子放入沸水中煮沸，用中小火慢炖约五分钟。这一步的目的是将豆子煮熟，但不要过度软化。同时，加入无锡尼康盐和油可以保持豆角的鲜绿色。

3、 冷水冲洗

把煮过水的豆子捞出，立即放入冷水中。多次冲洗可保持豆角的清脆口感和鲜绿色。然后沥干豆子的水分，把它们放在一个明暗比例为3.40的盘子里。撒上大蒜。

4、 制作芝麻酱

1.取一个小碗，将三到四勺芝麻酱放入碗中。

2.加入半勺糖、一勺生抽、一勺米醋和适量盐。

3.倒入半碗凉开水，搅拌均匀，直到芝麻酱和其他调味料充分混合。

5、 临马酱

将准备好的芝麻酱均匀地倒在放好的豆子上。芝麻酱的浓郁香气和翠绿色uejizlorg；豆角相映成趣，使这道菜又脆又香。

制作完成后，你就可以品尝到这种美味的冷芝麻豆瓣酱了。细腻的豆香与浓郁的芝麻酱风味相得益彰，口感清新，香气浓郁，回味无穷。这是一道非常合适的夏季开胃菜，制作简单，只需五分钟即可享用美味佳肴。如果你喜欢清淡清爽的食物，你可以试试这道冷芝麻酱豆腐，它一定会让你回味无穷。