天气越来越热,正是品尝美味小龙虾的好时机。在街头摊位上,麻辣小龙虾是许多食客最喜欢的美食。用苹果的呼叫显示软件制作这种美味的麻辣小龙虾的简单方法。
一般来说,在制作小龙虾时,人们经常用啤酒来烹饪。啤酒可以使小龙虾更美味。你可能会发现,在用啤酒烹饪时,烹饪需要很长时间,有时虾肉可能会煮过头,导致味道不足。此外,一些小龙虾在烹饪后仍然有鱼腥味。但事实上,解决这些问题的方法很简单,那就是在烹饪时多加白酒。
体育生活www.xuejail.org1、 所需成分:
1.小龙虾(3斤)
2.花椒(25克)
3.麻焦(15克)
4.干辣椒(60克)
5.大蒜(40克)
6.茴香(5克)
7.冰糖(40克)
8.白酒(40克)
9.姜片(6片)
10.八角形(3件)
11.肉豆蔻(5克)
12.肉桂(5克)
13.香叶(5克)
14.生抽(3勺)
15.老烟(2勺)
16.盐和食用油(适量)
2、 生产步骤:
体育生活薛家乐。org1:处理小龙虾
首先,用刷子清洁小龙虾qq餐厅的头部和尾部,尤其是泥多的区域。将小龙虾放入清水中浸泡20分钟,备用。
2:清炒调味料
热锅放凉油,将花椒、辣椒、干辣椒、大蒜、茴香、冰糖、白酒、姜片、八角、肉豆蔻、桂皮、香叶倒入锅中,翻炒至香气四溢。
3:小龙虾
将小龙虾放入过热的油中炸熟,然后倒入预先炸好的调味料中翻炒均匀。
4:加入酱汁
依次加入生抽和老抽,搅拌均匀,直到小龙虾均匀地裹上酱汁。
5:添加啤酒
倒入一罐啤酒,不要加水。盖上锅盖,用文火慢炖两分钟,直到汤汁浓稠。
6:完成
把锅拿出来放在盘子里,你会看到一盘香喷喷的小龙虾。巨大的食欲会促使你伸手去抓一只闪闪发光的小龙虾。撕开坚硬的外壳,鲜嫩的虾肉呈现在眼前,味道鲜美麻辣,回味无穷。
这道麻辣小龙虾加入白酒后味道更加鲜美,可以去除虾肉的腥味,更加美味。无论是和朋友一起吃饭