可乐鸡翅很多人第一步就错了 牢记这两点 做出来鲜嫩入

我们将介绍一个制作可乐鸡翅的美味食谱。虽然这道菜的食谱看起来很简单，但实际上你可以掌握一些关键技术来做出一道新鲜、多汁、美味的菜可口可乐鸡翅。让我们一起来看一下具体的步骤。

1、 所需成分

1.适量的鸡翅

2.三片姜

3.适量芝麻

4.一勺生抽

5.一勺老抽

6.一瓶可乐

7.一勺料酒

8.适量的盐和食用油

2、 生产步骤

1.准备食材

准备必要的配料。把姜片切成丝。

2.加工鸡翅

将鸡翅的正面和背面切两次，这样可以更好地品尝。将鸡翅放入冷水中，加入一勺料酒，煮至水沸腾。立即取出并放在一边。值得注意的是，取下鸡翅后，不要过度冷却，因为快速冷却会导致毛孔迅速闭合，使鸡翅在烹饪过程中难以入味，味道也会变得干燥和腥味。

3.炸鸡翅

在锅中倒入适量的食用油，然后加入鸡翅用小火慢慢煎，直到两面都变成金黄色。

4.加入调味料

加入一勺生抽和一勺老抽把它们均匀地涂在鸡翅上。

5.加入可乐和姜丝

将整瓶可乐和姜丝加入锅中。

6.烹饪

用中小火煮10-15分钟，然后转大火收集酱汁。

7.上菜

取下可乐鸡翅装盘，撒上适量芝麻，这道菜就完成了。它的制作简单，味道鲜美，色泽诱人，盐甜适中，口感细嫩顺滑。这道美味的菜不仅保留了可乐的香气，还为鸡翅增添了诱人的焦糖色，相信大家都会喜欢的。