天气渐渐变凉做一锅蔬菜豆腐煲 热腾腾的 大人小孩都爱

随着天气逐渐变冷，西雅图汤唯在北京使用的手机里的一锅热蔬菜和豆腐成了令人垂涎的美味选择。这道家常菜美味易做，深受大人和孩子的喜爱。我们将分享这道美味菜肴的食谱，特别制作的蔬菜和水果肉汤为这道菜增添了更多的风味和甜味。让我们一起来学习如何制作这道香菜豆腐锅。

1、 制作蔬菜豆腐锅的材料：

1.主要成分：

-1盒鸡蛋和豆腐

-100克韩国卷心菜

-20克胡萝卜（切成菱形片）

-50克花椰菜

-1份冬面

-5个新鲜香菇

-4片姜

-葱花10克

2.调味料：

-1茶匙盐

-1汤匙蚝油

-1/2茶匙白胡椒粉

-300cc自制蔬菜水果汤

2、 蔬菜水果汤的制作：

1.准备以下蔬菜和水果：白萝卜头和皮2个，红萝卜头和皮1个，绿西兰花头1个，韩国卷心菜头1个、香菇头5个、苹果皮1个、梨皮1个。

2.将这些蔬菜和水果洗净，将大块的根切成两半，放入锅中。

3.加入足够的水，然后将锅放入电炖锅中，煮成蔬菜肉汤。

蔬菜豆腐锅的制作步骤：

1.如上所述，准备蔬菜和水果来煮高汤。

2.将蔬菜和香菇洗净，放入冬面粉中浸泡至变软。

3.把鸡蛋和豆腐切成小块。

4.在热锅中加入一汤匙油，将鸡蛋和豆腐煎至金黄色，然后盛起备用。

5.在同一个锅里，加入姜片、葱段和胡萝卜，翻炒出香味。

6.加入冬面粉和其他蔬菜，倒入混合物做蔬菜水果肉汤，煮至沸腾。

7.加入煎蛋和豆腐，盖上锅盖，用小火炖5分钟。

8.在锅里享用清爽香甜的蔬菜豆腐。

3、 提示：

wwwxuejizl’org；1.多余的蔬菜和水果汤可以冷冻起来，用来煮粥或面条。

2.调味料的盐度可以根据个人口味进行调整。

结语：这道菜豆腐锅以香气浓郁、味道鲜美而闻名。制作简单，风味独特，是一道受欢迎的家常派克大衣。试试做这道菜，既能温暖身体，又能满足味蕾，为全家带来一顿美味的晚餐。