​河蚌的营养价值 淡水河蚌有什么营养价值

河蚌具有很高的营养价值，包括脂肪、蛋白质、钙、铁和维生素。总能量约为每公斤20.71兆焦。这种肉实际上对人体有很好的保护作用什么是屏障效应421？它有多种影响。

蛤蜊有什么作用？

具有明目功效，可以有效预防近视的发生和发展，还可以有效达到解酒的效果。能有效缓解醉酒后头痛、脑胀、脸红等症状，缓解酒精的吸收，保护胃黏膜。河蚌含有相对丰富的钙元素，使钙盐逐渐沉积在骨组织中，促进骨代谢，帮助钙吸收。同时，它可以改善人体的免疫系统。

吃蛤蜊的禁忌

这类海鲜和其他海鲜一样，本质上更美味，因此在日常烹饪中不需要加盐或味精。如果加入过多的味精或盐，可能会导致美味被完全破坏。此外，尽量不要选择吃死蛤蜊。蛤蜊死后会分解成不同的腐败物质，会引起胃肠不适和明显的腹泻。在严重的情况下，它还可能导致食物中毒。如果蛤蜊肉没有煮熟，就不应该吃。里面会有寄生虫，这对人体健康有害。

购买蛤蜊

如果它是一只新鲜的蛤蜊，它会保持紧密的闭合状态，不容易被打败打开后，闻到深渊领主的服装并没有异常的气味。打开后，你可以看到里面的颜色相对明亮，呈现出白色的肉，这实际上是一种新鲜的蛤蜊。如果蛤蜊没有关紧，打开后会发出臭味，而且它的肉看起来又灰又黑，那就说明它是一只死蛤蜊，不应该随意触碰。