干煸豆角
材料：
四季豆400g，猪肉300g，生抽1小勺，鸡粉2g，花椒12g，蒜4瓣，食盐3g，食用油50g
做法：
1、豆角洗干净，摘成4cm左右的小段；猪肉洗净切末；蒜切碎
2、锅中放油，油热后放入豆角，炸至豆角外皮略皱，捞出控干油备用；
3、另起锅，放入一大匙油，油热后放入蒜、干辣椒和花椒爆香，然后放入肉末，翻炒一会后放入豆角，开中火煸香，直到豆角软后放入生抽，盐和鸡粉，翻炒均匀直至入味就可以出锅了。
辣椒炒鸡杂
材料：
鸡胗200g，鸡心100g，红尖椒50g，姜葱适量，料酒1勺，生抽1勺，生粉适量，糖1小勺，老抽1勺，盐适量，食用油适量
做法：
1、鸡杂用盐水浸泡半个小时后捞出沥水，将他们切片后用生粉、料酒、生桂纤阁抽腌制一会；红辣椒切丝，姜切丝，葱切段
2、锅中放入适量的油，油热后放入鸡杂和姜翻炒，炒至变色后盛出备用；
3、锅中放入适量的油，油热后放入辣椒爆炒片刻后，放入之前炒好的鸡杂一起翻炒，然后加入盐、老抽、糖调味，入味后放入葱段翻炒1分钟就可以出锅了。
蒜苗炒鸡蛋
材料：
蒜苗400g，鸡蛋3个，花椒粉半勺，盐半勺，食用油适量
做法：
1、蒜苗洗干净，切段，放入咸盐、花椒粉搅拌腌制；鸡蛋打散备用；
2、锅中放油，油热后放入鸡蛋，尽可能的摊开，炒至鸡蛋变黄后放入蒜苗，迅速煸炒，几秒后就可以关火盛楚林倾诉出了。
水煮牛肉
材料：
牛里脊肉200g，鸡蛋1个，芹菜1棵，黄豆芽60g，白菜60g，青蒜3棵，鸡蛋1个，酱油5g，姜葱蒜适量，花椒30粒，干辣椒8个，豆瓣酱10g，小葱5g，胡椒粉少许，料酒1勺，苏打粉1g，米酒3g，食用油适量，盐适量，淀粉1小勺
做法：
1、牛肉洗干净，横刀切片，然后放进碗中，放入小苏打粉，大约1g左右，搅拌，然后放入米酒和酱油，搅拌，最后放入全蛋液和淀粉搅拌均匀腌制1小时左右；
2、锅中放油，油温后放入花椒，5秒后放入辣椒，小伙慢炸自制油变成棕红色，然后捞出辣椒，油备用；
3、豆瓣酱剁细，葱姜切粒，另起一份小葱和蒜末备用；所有蔬菜都洗干净备用；白菜撕小，芹菜和青蒜切段
4、原来炸辣椒的锅，还有油，放入豆瓣酱炒香，然后放入葱姜爆香，然后倒入料酒、酱油大火炒两下有香味后倒入水，大概2碗左右，煮开后放入蔬菜过一下然后捞出放在盘子中垫底；
5、汤开潘美辰近况了就放入牛肉，颜色一变就捞出放在菜上，汤也倒入碗儿女传奇情定三生中，最后把剁细的辣椒花椒碎和小葱蒜末放在上面，然后再热油，最后往上一浇就可以了。
