1. 喝粥
从餐饮习惯看，长命白叟无一不爱好喝粥。有名经济学家马寅�；。初和夫人张桂君，情侣双双都是百岁白叟，两人特别爱好喝粥。天天凌晨，把50克燕麦片参加250克开水，冲泡两分钟即成粥。
2. 小米是最好补品
体弱多病的白叟经常使用小米滋补身材。小米益5类不干净、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油赛过人参汤。”可见，长𓅅。�‹。�寿白叟爱好小米很有事理。
3. 玉米当主食
玉米，是长命白叟离不开的主食。美国医掌握做过普查，发明美国的土著居平易近印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化，本来是吃老玉米吃��，的。医学家研讨发明，老玉米里包含年夜量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，故此不轻易产生高血压和动脉硬化。
4. 每天喝奶
喝奶是长命白叟的广泛习𐨵𐙍惯，特别是居。��。住在城市的寿星更是如许。美国的百岁寿星，个中80%为女人，她们的餐饮习惯是广泛喝奶。百岁寿星贝宁天天喝两杯奶，有时喝得更多，故此，她到百岁之时，仍没有骨质松散迹象。
5. 天天吃一个鸡蛋
天天吃��；一个鸡蛋，已成为长命白叟的广泛习惯。百岁寿星、有名经济学家陈翰笙博士依据养分学的部署 ，天天餐饮保持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，夜晚喝一杯奶，中央吃一个年夜苹果。”他一日三�；�，餐多食斋，少吃肉，科学部署 餐饮，吃出了�；。健康。
6. 偏心红薯
吃红薯是长命白叟的一年夜爱好。医学家研讨，红薯有5类年夜功能：1.和血补中，养分丰硕；2.宽肠通气，增进大便；3.益气生津，加强免疫；4.含抗癌物资，能防癌抗癌；5.抵御衰老，避免动脉硬化。
医学家说，红薯包含年夜量黏卵白，故能预防治疗肝不干净和肾不干净结缔组织萎缩，使人的身体免疫力加强。还具有清除活性氧的感化，避；��免了活性氧引发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，故此能预防治疗骨质松散症。
7. 豆腐人人都爱
白叟们广泛爱吃豆腐。他们说：“。𧞙𧁙鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保安然。”《随息居餐饮谱》谓：“到处能造，贫富攸易，询素食中宽大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”
豆腐重要成分是卵白质和异黄酮。豆腐具有利气、补虚、下降血铅浓度，掩护肝不干净，促使机体代谢等功能，常吃豆腐便于健康和智力成长。白叟常吃豆腐，对于血管硬化、骨质松散等症有优越的饮食治疗感化。
8. 爱年夜白菜
年夜白菜，平凡菜，老年人，最爱好。国画年夜师齐白石师长教师，有一幅年夜白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。白叟常说：“白菜吃半年，年夜夫享安闲。”年夜白菜包含矿物资、维生素、卵白质、粗纤维、胡萝卜素。从药用功能说，年夜白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七年夜功能。
9. 冬天不离萝卜
长命白叟冬天餐饮不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四时保健康 。”“扬州八怪”之一的郑板桥曾写过一副春联：“大白菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老师长教师的摄生之道。
萝卜是地地道道的白叟保健食物。中国医学以为，它能化积滞、消食积，疗痰咳掉音，治吐血、消渴、止痢、祛头痛、利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化，蒸熟吃能消食健脾，并有补益功能。
10. 胡萝卜
胡萝卜也是白叟的心爱物。胡萝卜富含维生素A，有极为丰硕的胡萝卜素。研讨注解，胡萝卜能供给抵御心不干净病、中风、高血压及动脉硬化所需的各类养分成分。胡萝卜素只有消融在油脂中能力 被人的身体接收。
是以，有心得的白叟常把胡萝卜切成片或丝同油炒，如许，胡萝卜素的保留率可达79%上述。切片和肉一路炖，胡萝卜素的保留率高达95%。胡萝卜还有增进年夜脑物资交流、加强记忆力的感化。念书进修前吃一盘炒胡萝卜丝，便于巩固记忆。
